DOI: https://doi.org/10.32598/ijvm.20.2.1005676
تاريخ النشر: 2026-03-01
المؤلف: Morteza Yousefi وآخرون
الموضوع الرئيسي: إدارة الأمراض في تربية الأحياء المائية والميكروبيوتا
نظرة عامة
تقدم القسم المعنون “آثار زيت بانكس جنسنغ الأساسي” نظرة عامة على الخصائص البيولوجية والدوائية للزيت الأساسي المستخرج من بانكس جنسنغ. تسلط الأبحاث الضوء على الآثار العلاجية المحتملة للزيت، بما في ذلك خصائصه المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهابات، والحامية للأعصاب. تُعزى هذه الآثار إلى وجود مركبات حيوية نشطة متنوعة داخل الزيت الأساسي، والتي قد تساهم في فعاليته في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.
بالإضافة إلى ذلك، يناقش القسم الآليات التي من خلالها يمارس زيت بانكس جنسنغ الأساسي تأثيراته، مثل تعديل الإجهاد التأكسدي ومسارات الالتهاب. تشير النتائج إلى أن الزيت الأساسي يمكن أن يكون علاجًا طبيعيًا قيمًا في الطب التقليدي ويتطلب مزيدًا من التحقيق لتوضيح إمكاناته العلاجية وآلياته الأساسية بشكل كامل.
مقدمة
تسلط المقدمة الضوء على التأثير الاقتصادي الكبير لتفشي الأمراض في تربية الأحياء المائية، مع خسائر سنوية تقدر بحوالي 6 مليارات دولار أمريكي. تؤكد على أن العديد من أمراض الأسماك، التي غالبًا ما تسببها مسببات الأمراض الانتهازية مثل *Aeromonas hydrophila*، يمكن إدارتها من خلال استراتيجيات فعالة، بما في ذلك استخدام الأعلاف المدعمة. تم تصميم هذه الأعلاف لتعزيز الجهاز المناعي الفطري للأسماك، وهو أمر حاسم لتقليل دخول مسببات الأمراض وتوطينها. تشمل المكونات الرئيسية لهذه الاستجابة المناعية العوامل المصلية والمخاط الجلدي، التي توفر الحماية النظامية وتعمل كحاجز مادي، على التوالي.
يناقش القسم أيضًا دور الأعشاب الطبية، وخاصة الجنسنغ (*Panax ginseng*)، كمضافات غذائية مفيدة يمكن أن تحسن أداء النمو، ومعايير المناعة، والقدرة المضادة للأكسدة في أنواع مختلفة من الأسماك. بينما أظهرت الدراسات السابقة آثارًا إيجابية للجنسنغ على سمك البلطي النيلي وسمك السلور الأفريقي، كانت النتائج المتعلقة بتأثيره على سمك السلمون قوس قزح غير حاسمة. على وجه التحديد، لم تؤثر جرعات مستخلص الجنسنغ بشكل كبير على النمو أو المناعة في سمك السلمون قوس قزح. تهدف هذه الدراسة إلى سد الفجوة من خلال التحقيق في آثار زيت الجنسنغ الأساسي (GEO) بجرعات تتراوح بين 0.5-3.5 مل/كغ على معايير مضادات الأكسدة والمناعة، فضلاً عن المقاومة لـ *A. hydrophila* في سمك السلمون قوس قزح.
الطرق
في هذه الدراسة، تضمنت البروتوكولات التجريبية دمج تركيزات متفاوتة من مادة تُعرف باسم GEO في نظام غذائي لسمك السلمون قوس قزح. كانت التركيزات المختبرة هي 0 مل/كغ (تحكم؛ CTL)، 0.5 مل/كغ (GEO0.5)، 1.0 مل/كغ (GEO1)، 1.5 مل/كغ (GEO1.5)، 2 مل/كغ (GEO2)، 2.5 مل/كغ (GEO2.5)، 3 مل/كغ (GEO3)، و3.5 مل/كغ (GEO3.5)، كما هو موضح في الجدول 1. تم إجراء الدراسة في معهد أبحاث تربية الأسماك المتكاملة في روسيا، مع موافقة أخلاقية من جامعة الصداقة بين الشعوب في روسيا.
تم الحصول على زريعة سمك السلمون قوس قزح، بمتوسط وزن 16.7±0.64 غ، من مزرعة محلية وتم تكييفها في خزان سعة 2000 لتر على نظام غذائي تحكم لمدة أسبوعين. بعد ذلك، تم تخصيص الأسماك عشوائيًا في 24 خزانًا (90 لتر لكل منها) مع 30 سمكة لكل خزان، وتم تغذيتها بالنظم الغذائية المحددة مرتين يوميًا على مدى شهرين. تم مراقبة جودة المياه بدقة، مع الحفاظ على معايير مثل درجة الحرارة (14.1±0.65 °م)، والأكسجين المذاب (7.65±0.88 ملغ/لتر)، ودرجة الحموضة (7.6±0.32)، والأمونيا الكلية (0.44±0.1 ملغ/لتر) باستخدام مجسات رقمية ومقياس ضوئي، لضمان ظروف مثالية للتجربة.
النتائج
تشير النتائج إلى أن الإضافة الغذائية لزيت بانكس جنسنغ الأساسي (GEO) أثرت بشكل كبير على معايير مضادات الأكسدة وأنشطة الإنزيمات الأيضية في سمك السلمون قوس قزح. بشكل ملحوظ، كانت نشاط إنزيم سوبر أكسيد ديسموتاز (SOD) هو الأعلى في معالجة GEO3، بينما أظهر نشاط إنزيم الكاتالاز (CAT) أيضًا زيادات كبيرة عبر المعالجات، حيث بلغ ذروته في GEO3. ارتفع نشاط إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز (GPx) بشكل كبير، مع أعلى المستويات في GEO2.5 وGEO3. على العكس، انخفضت مستويات المالونديالديهايد (MDA) بشكل كبير في المعالجات من GEO2 إلى GEO3 مقارنة بمجموعة التحكم، مما يشير إلى تعزيز القدرة المضادة للأكسدة.
علاوة على ذلك، انخفضت أنشطة إنزيمات المصل مثل الألانين أمينوترانسفيراز (ALT) و اللاكتات ديهيدروجيناز (LDH) بشكل كبير مع زيادة مستويات GEO، خاصة في معالجة GEO3. انخفض نشاط الأسبارتات أمينوترانسفيراز (AST) بشكل كبير عند GEO2، بينما أظهر نشاط الفوسفاتاز القلوي (ALP) استجابة معقدة، حيث انخفض في البداية عند GEO2 ولكنه زاد عند مستويات GEO الأعلى. تحسنت أيضًا المعايير المناعية، مع زيادات كبيرة في نشاط الليزوزيم والمناعية (Ig) وميليوبيروكسيداز (MPO)، خاصة في معالجة GEO3. بشكل ملحوظ، انخفضت معدلات الوفيات بعد التحدي بشكل كبير في الأسماك التي تغذت على نظم غذائية تحتوي على أكثر من 1.5 مل/كغ GEO، مع أدنى معدل وفيات لوحظ في مجموعة GEO3. تشير هذه النتائج إلى أن GEO الغذائية تعزز كل من الدفاعات المضادة للأكسدة والاستجابات المناعية في سمك السلمون قوس قزح.
المناقشة
في هذه الدراسة، تم التحقيق في آثار زيت الجنسنغ الأساسي (GEO) على معايير مضادات الأكسدة والمناعة في سمك السلمون قوس قزح. أشارت النتائج إلى أن GEO عزز بشكل كبير أنشطة الإنزيمات المضادة للأكسدة الرئيسية، بما في ذلك سوبر أكسيد ديسموتاز (SOD)، الكاتالاز (CAT)، وجلوتاثيون بيروكسيداز (GPx)، بينما قللت في الوقت نفسه من مستويات المالونديالديهايد (MDA)، وهو علامة على الإجهاد التأكسدي. تشير هذه النتائج إلى أن GEO قد يحسن قدرة الأسماك على مكافحة الضرر التأكسدي، مما قد يؤدي إلى أنسجة أكثر صحة وأداء عام محسّن تحت ظروف الضغط. تتماشى الدراسة مع الأبحاث السابقة التي تظهر الخصائص المضادة للأكسدة لـ GEO وآثاره الإيجابية على صحة الأسماك.
علاوة على ذلك، سلطت الدراسة الضوء على دور GEO في تعزيز الاستجابة المناعية الفطرية لسمك السلمون قوس قزح. أظهرت الأسماك المعالجة بـ GEO معدلات وفيات أقل بعد تحدي بكتيري مع *Aeromonas hydrophila*، مما يشير إلى تحسين مقاومة الأمراض. تشير المستويات المعززة من الأجسام المضادة، والليزوزيم، ومكونات المناعة الأخرى في كل من الدم والمخاط الجلدي إلى أن GEO لا يعمل فقط كمضاد للأكسدة ولكن أيضًا يقوي دفاعات المناعة للأسماك. تدعم النتائج استخدام GEO كمضاف غذائي مفيد في تربية الأحياء المائية، مع الجرعة المثلى الموصى بها من 2-3 مل/كغ لتعظيم هذه الفوائد الصحية في زريعة سمك السلمون قوس قزح.
DOI: https://doi.org/10.32598/ijvm.20.2.1005676
Publication Date: 2026-03-01
Author(s): Morteza Yousefi et al.
Primary Topic: Aquaculture disease management and microbiota
Overview
The section titled “Effects of Panax ginseng Essential Oil” provides an overview of the biological and pharmacological properties of essential oil derived from Panax ginseng. The research highlights the oil’s potential therapeutic effects, including its antioxidant, anti-inflammatory, and neuroprotective properties. These effects are attributed to the presence of various bioactive compounds within the essential oil, which may contribute to its efficacy in promoting health and preventing disease.
Additionally, the section discusses the mechanisms through which Panax ginseng essential oil exerts its effects, such as modulating oxidative stress and inflammation pathways. The findings suggest that the essential oil could serve as a valuable natural remedy in traditional medicine and warrant further investigation to fully elucidate its therapeutic potential and underlying mechanisms.
Introduction
The introduction highlights the significant economic impact of disease outbreaks in aquaculture, with annual losses estimated at around 6 billion USD. It emphasizes that many fish diseases, often triggered by opportunistic pathogens like *Aeromonas hydrophila*, can be managed through effective strategies, including the use of supplemented feeds. These feeds are designed to enhance the innate immune system of fish, which is crucial for reducing pathogen entry and localization. Key components of this immune response include humoral factors and skin mucus, which provide systemic protection and serve as a physical barrier, respectively.
The section also discusses the role of medicinal herbs, particularly ginseng (*Panax ginseng*), as beneficial feed additives that can improve growth performance, immune parameters, and antioxidant capacity in various fish species. While previous studies have shown positive effects of ginseng on Nile tilapia and African catfish, findings regarding its impact on rainbow trout have been inconclusive. Specifically, doses of ginseng extract did not significantly influence growth or immunity in rainbow trout. This study aims to fill the gap by investigating the effects of ginseng essential oil (GEO) at doses of 0.5-3.5 mL/kg on antioxidant and immunological parameters, as well as resistance to *A. hydrophila* in rainbow trout.
Methods
In this study, the experimental protocol involved incorporating varying concentrations of a substance referred to as GEO into the diet of rainbow trout fingerlings. The concentrations tested were 0 mL/kg (control; CTL), 0.5 mL/kg (GEO0.5), 1.0 mL/kg (GEO1), 1.5 mL/kg (GEO1.5), 2 mL/kg (GEO2), 2.5 mL/kg (GEO2.5), 3 mL/kg (GEO3), and 3.5 mL/kg (GEO3.5), as detailed in Table 1. The study was conducted at the Research Institute of Integrated Fish Farming in Russia, with ethical approval from the Peoples’ Friendship University of Russia.
Rainbow trout fingerlings, with a mean weight of 16.7±0.64 g, were sourced from a local farm and acclimated in a 2000-L tank on a control diet for two weeks. Subsequently, the fish were randomly allocated into 24 tanks (90 L each) with 30 fish per tank, and fed the designated diets twice daily over a two-month period. Water quality was rigorously monitored, maintaining parameters such as temperature (14.1±0.65 °C), dissolved oxygen (7.65±0.88 mg/L), pH (7.6±0.32), and total ammonia (0.44±0.1 mg/L) using digital probes and a photometer, ensuring optimal conditions for the experiment.
Results
The results indicate that dietary supplementation with Panax ginseng essential oil (GEO) significantly influenced various antioxidant parameters and metabolic enzyme activities in rainbow trout. Notably, superoxide dismutase (SOD) activity was highest in the GEO3 treatment, while catalase (CAT) activity also showed significant increases across treatments, peaking at GEO3. Glutathione peroxidase (GPx) activity rose significantly, with maximum levels in GEO2.5 and GEO3. Conversely, malondialdehyde (MDA) levels decreased significantly in the GEO2 to GEO3 treatments compared to the control group, indicating enhanced antioxidant capacity.
Moreover, serum enzyme activities such as alanine aminotransferase (ALT) and lactate dehydrogenase (LDH) decreased significantly with increasing GEO levels, particularly in the GEO3 treatment. Serum aspartate aminotransferase (AST) activity decreased significantly at GEO2, while alkaline phosphatase (ALP) activity showed a complex response, initially decreasing at GEO2 but increasing at higher GEO levels. Immune parameters also improved, with significant increases in serum lysozyme, immunoglobulin (Ig), and myeloperoxidase (MPO) activities, particularly in the GEO3 treatment. Notably, post-challenge mortality rates decreased significantly in fish fed diets containing more than 1.5 mL/kg GEO, with the lowest mortality observed in the GEO3 group. These findings suggest that dietary GEO enhances both antioxidant defenses and immune responses in rainbow trout.
Discussion
In this study, the effects of dietary ginseng essential oil (GEO) on the antioxidant and immunological parameters of rainbow trout were investigated. The results indicated that GEO significantly enhanced the activities of key antioxidant enzymes, including superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), and glutathione peroxidase (GPx), while concurrently reducing malondialdehyde (MDA) levels, a marker of oxidative stress. These findings suggest that GEO may improve the fish’s ability to combat oxidative damage, potentially leading to healthier tissues and enhanced overall performance under stress conditions. The study aligns with previous research demonstrating the antioxidant properties of GEO and its positive effects on fish health.
Furthermore, the study highlighted the role of GEO in boosting the innate immune response of rainbow trout. Fish treated with GEO exhibited lower mortality rates following a bacterial challenge with *Aeromonas hydrophila*, indicating improved disease resistance. The enhanced levels of immunoglobulins, lysozyme, and other immune components in both blood and skin mucus suggest that GEO not only serves as an antioxidant but also strengthens the fish’s immune defenses. The findings support the use of GEO as a beneficial feed additive in aquaculture, with an optimal dosage of 2-3 mL/kg recommended for maximizing these health benefits in rainbow trout fingerlings.