الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: إزالة سموم الفطريات
-
تجميع جيب نشط واحد من وحدات الإنزيم والمعادن لتحفيز تفاعلات الأكسدة والاختزال بشكل متزامن Assembling a single active pocket from enzyme and metal modules for simultaneously catalyzing oxidation-reduction cascades
2026 | المؤلف: Yunkai Fan وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تقدم البحث نهجًا جديدًا لسلاسل التفاعل الكيميائية الإنزيمية من خلال دمج وحدات التحفيز الضوئي المعدني الثنائي الذرة مع وحدات إنزيمية ضمن جيب نشط واحد. تعالج هذه التهيئة تحدي مقاومة الانتشار للوسطاء التفاعليين، وهو عامل محدد كبير في التفاعلات المتسلسلة. من خلال استخدام استراتيجية “رابطة واحدة، تفاعلان”، يسهل الجيب النشط الهجين للإنزيم والمعدن تفاعلات الهيدروجين والنقصان…
-
مراجعة لتقدم الأبحاث حول التحلل الميكروبي أو الإنزيمي وآلية الأفلاتوكسين B1 A Review of Research Progress on the Microbial or Enzymatic Degradation and Mechanism of Aflatoxin B1
2026 | المؤلف: Aiyuan Zhang وآخرون | المجلة: Journal of Microbiology and Biotechnology | المجال: علوم النبات (Plant Science)الأفلاتوكسينات (AFs)، وخاصة الأفلاتوكسين B1 (AFB1)، هي مستقلبات ثانوية شديدة السمية تنتجها بعض أنواع الفطريات من جنس Aspergillus، مما يشكل مخاطر صحية كبيرة على البشر والحيوانات، خاصة من خلال تلوث الحبوب ومنتجاتها. تبرز هذه المراجعة مختلف الكائنات الدقيقة القادرة على تحلل AFB1، بما في ذلك البكتيريا من أجناس Bacillus و Actinomycetes و γ-Proteobacteria، بالإضافة إلى…