تقدم هذه الورقة البحثية تحليلًا شاملاً للمواد الغذائية المنقولة في الأمفورات في إيطاليا، مع التركيز على النبيذ وزيت الزيتون وصلصات السمك من مصادر متنوعة. باستخدام مجموعة بيانات تضم 28,851 قطعة أمفورة تشخيصية تم استخراجها من 66 موقعًا عبر إيطاليا، تستخدم الدراسة طريقة احتمالية للكشف عن أنماط الاستهلاك على المدى الطويل من القرن الرابع قبل الميلاد…