يلعب الكبد دورًا حاسمًا في العمليات الأيضية وإزالة السموم، مما يجعله عرضة للتلف من السموم والأمراض المختلفة. أظهرت التانينات، وهي مركبات بوليفينولية توجد في العديد من النباتات، خصائص حماية كبدية ملحوظة من خلال تعزيز حيوية خلايا الكبد، وتقليل الإجهاد التأكسدي، وإظهار تأثيرات مضادة للاستماتة ومضادة للالتهابات. على الرغم من إمكانياتها، فإن التطبيق السريري للتانينات محدود…