تبحث الدراسة في دور البروتينات الدهنية الغنية بالدهون الثلاثية (TRLs)، وخاصة بقاياها، في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية (CVD). تعتبر مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة أثناء الصيام وبعد الوجبات عوامل خطر معروفة لأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تُعزى البقايا الناتجة عن تفاعل الكيلومكرونات والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جداً (VLDLs) مع ليباز البروتين الدهني (LpL) إلى هذه…