الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سينثاز النشا

رسم خرائط QTL لأنواع النشا المقاوم المختلفة حددت نمطًا وراثيًا متفوقًا يوازن بين محتوى RS العالي وجودة الطهي والأكل الجيدة نسبيًا في الأرز QTL mapping for different resistant starch subtypes identified a superior haplotype balancing high RS content and relatively good eating and cooking qualities in rice

2026 | المؤلف: Cheng Liang وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علم الوراثة (Genetics)

تبحث هذه الدراسة في العلاقة بين محتوى النشا المقاوم (RS) وجودة الأكل والطهي (ECQs) للأرز، مع معالجة التحدي المتمثل في تعزيز RS دون المساس بالجودة. من خلال تحليل موضع الصفات الكمية (QTL) باستخدام سلالات هجين معاد التركيب (RIL) من تقاطع بين CG133R وJavanica 22، حددت الدراسة 33 موضع QTL مرتبط بمقاييس RS المختلفة، بما في…