الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: صلابة الفاكهة
-
حمض القرفة والبوتاسيوم القرفة قبل الحصاد يحسنان جودة التخزين بعد الحصاد لعنب “كيوهو” Pre-harvest cinnamic acid and potassium cinnamate improve postharvest quality and storability of ‘Kyoho’ grapes
2026 | المؤلف: Yulong Hu وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس الدراسة تأثير تطبيقات الأوراق قبل الحصاد لحمض القرفة (CA) وملح البوتاسيوم للقرفة (PC) على جودة وقابلية تخزين عنب ‘كيوهو’، الذي يتعرض لمشاكل ما بعد الحصاد مثل التليين، وسقوط الثمار، والتعفن بسبب درجات الحرارة العالية. تم معالجة العنب بتركيزات مختلفة من CA وPC من مرحلة النضج إلى النضج الكامل، تلتها فترة تخزين لمدة 96 ساعة…
-
دراسة الميتابولوم القائمة على LC-MS/MS توفر رؤى حول التغيرات المعتمدة على الارتفاع في ملفات الفلافونويد للفراولة LC-MS/MS-based metabolomic study provides insights into altitude-dependent variations in flavonoid profiles of strawberries
2026 | المؤلف: Muhammad Junaid Rao وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستكشف هذه الدراسة تأثير الارتفاع على ملفات الفلافونويد وخصائص الجودة من صنف الفراولة “الوجه الأحمر”، مقارنةً بين ظروف الارتفاع العالي في زهاوتونغ وظروف الارتفاع المنخفض في داندونغ. باستخدام تحليل LC-MS/MS، حدد الباحثون 163 فلافونويد نشط بيولوجيًا، مع اختلافات ملحوظة في مركبات محددة بين الموقعين. ومن الجدير بالذكر أن فراولة زهاوتونغ أظهرت زيادات كبيرة في النيوهيسبيريدين…