تبحث هذه الدراسة في التغيرات القصيرة الأجل بعد الحصاد في الصفات الشكلية، اللونية، والبيوكيميائية لأقراص Opuntia ficus-indica (نوبال) عبر أربع فئات تجارية (كامبراي، C، B، و A) على مدى 10 أيام، مع تقييمات في 3، 6، و 9 أيام. تشمل المعلمات الرئيسية التي تم قياسها الوزن، الحجم، الملمس، السماكة (عند القاعدة، المركز، والنقطة)، اللون (زاوية…