تتناول الأبحاث القضية الحرجة المتعلقة بسلامة الغذاء، وخاصة فيما يتعلق بلحم الدجاج كمصدر رئيسي لعدوى السالمونيلا والإشريكية القولونية. تستكشف السيطرة البيولوجية المعتمدة على الفيروسات كطريقة مبتكرة للتخفيف من هذه المسببات، بما يتماشى مع استراتيجية الصحة الواحدة لسلامة الغذاء المستدامة. تركز الدراسة على تطوير كوكتيل مكون من ثلاثة فيروسات تم تحسينه لزيادة الفعالية ضد السالمونيلا والإشريكية…