DOI: https://doi.org/10.1007/s42452-025-06800-0
تاريخ النشر: 2025-04-14
المؤلف: Neeta Singh وآخرون
الموضوع الرئيسي: دراسات الثوم والبصل
نظرة عامة
لقد تم التعرف على جنس الأليوم، الذي يشمل الثوم والبصل والكراث، لخصائصه الدوائية المهمة وإمكاناته العلاجية في الطب التقليدي. تستعرض هذه المراجعة المعرفة الحالية حول المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في أنواع الأليوم، مثل مركبات الكبريت العضوي، والفلافونويد، والفيتوكيميائيات، والفيتوستيرولات، والزيوت الأساسية، التي تظهر مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية، بما في ذلك التأثيرات المضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، والمضادات الميكروبية، ومضادات السرطان، ومضادات الفيروسات، ومضادات السكري، وتأثيرات حماية الكبد. يتم تسليط الضوء على مركبات بارزة مثل الأليسين، والأجوين، وس-أليل سيستين لدورها في تعديل مسارات الإشارات الخلوية الحيوية، بما في ذلك عامل نواة كابا ب (NF-κB) وكيناز الفوسفوإنوزيتيد 3/كيناز البروتين ب (PI3K/AKT)، مما يساهم في الوقاية وإدارة الأمراض المزمنة مثل السرطان واضطرابات القلب والأوعية الدموية.
تؤكد الخاتمة على القبول المتزايد للعلاجات الطبيعية للأمراض المزمنة، وخاصة الاستخدام المتزايد لأنواع الأليوم في التطبيقات الطبية والمكملات الغذائية. تم تحديد مركبات الكبريت العضوي كمكونات نشطة بيولوجيًا رئيسية، مع مجموعة واسعة من التطبيقات الطبية المدعومة بالدراسات الحية، والمخبرية، وما قبل السريرية. تدعو المراجعة إلى مزيد من البحث لاستكشاف المركبات غير المعروفة داخل أنواع الأليوم وتأثيراتها التآزرية المحتملة، فضلاً عن تطوير تركيبات دوائية جديدة، بما في ذلك الأدوية النانوية التي تتضمن عناصر نشطة بيولوجيًا مثل الأليسين. يهدف هذا البحث إلى ربط الاستخدامات التقليدية بالتطبيقات العلاجية المستندة إلى الأدلة، مما يعزز الفهم واستخدام المركبات المشتقة من الأليوم في البيئات السريرية.
مقدمة
تسلط المقدمة الضوء على الدور المهم للمنتجات الطبيعية في الطب التقليدي، مع التركيز على جنس الأليوم، الذي يشمل أكثر من 1100 نوع معروف بتطبيقاته العلاجية مثل التأثيرات المضادة للالتهابات، والمضادة للميكروبات، والمعدلة للمناعة. على الرغم من استخدامها التاريخي وشعبية أنواع مثل الثوم (Allium sativum)، والبصل (Allium cepa)، والكراث (Allium schoenoprasum)، لا تزال المركبات النشطة بيولوجيًا المحددة والآليات المسؤولة عن هذه التأثيرات غير مفهومة جيدًا. يبرز هذا الفجوة في المعرفة الحاجة إلى مزيد من البحث في الأنواع الأقل دراسة ضمن جنس الأليوم، والتي يمكن أن توفر رؤى قيمة حول خصائصها الطبية وإمكاناتها في الرعاية الصحية الحديثة.
نقاش
تسلط قسم النقاش في ورقة البحث الضوء على المركبات النشطة بيولوجيًا المتنوعة الموجودة في أنواع الأليوم، وخاصة مركبات الكبريت العضوي، التي تلعب أدوارًا مهمة في الصحة وإدارة الأمراض. تظهر المركبات الرئيسية مثل الأليين، والأليسين، والأجوين خصائص دوائية متنوعة، بما في ذلك الأنشطة المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهابات، ومضادة للسرطان. على سبيل المثال، تم إظهار أن الأليين يعدل الالتهاب عن طريق تثبيط السيتوكينات المسببة للالتهابات وتنظيم التعبير الجيني المتعلق بالسرطان والاستجابات المناعية. يُلاحظ أن الأليسين، الذي يتم إنتاجه من الأليين من خلال العمل الإنزيمي، له تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة، بينما يظهر الأجوين خصائص مضادة للبكتيريا قوية وتأثيرات محتملة مضادة للسرطان من خلال تثبيط تكاثر الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك، تناقش الورقة مركبات نشطة بيولوجيًا أخرى، بما في ذلك الفلافونويد، والأحماض الكربوكسيلية الفينولية، والفيتوستيرولات، التي تساهم في الإمكانات العلاجية لأنواع الأليوم. الفلافونويد، وخاصة الكيرسيتين والكيمبفيرول، وفيرة وتظهر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات كبيرة. إن تعديل مسارات الإشارات الحيوية، مثل NF-κB، وMAPK، وPI3K/AKT، بواسطة هذه المركبات يبرز دورها في إدارة الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان والحالات الالتهابية. بشكل عام، تشير النتائج إلى أن المركبات المشتقة من الأليوم تقدم طرقًا واعدة للتدخلات العلاجية، مما يستدعي مزيدًا من البحث لتعزيز تطبيقاتها السريرية وتوافرها البيولوجي.
DOI: https://doi.org/10.1007/s42452-025-06800-0
Publication Date: 2025-04-14
Author(s): Neeta Singh et al.
Primary Topic: Garlic and Onion Studies
Overview
The Allium genus, which includes garlic, onion, and chives, has been recognized for its significant pharmacological properties and therapeutic potential in traditional medicine. This review synthesizes current knowledge on the bioactive compounds found in Allium species, such as organosulfur compounds, flavonoids, phenolics, phytosterols, and essential oils, which exhibit a variety of biological activities, including anti-inflammatory, antioxidant, antimicrobial, anticancer, antiviral, antidiabetic, and hepatoprotective effects. Notable compounds like allicin, ajoene, and S-allyl cysteine are highlighted for their roles in modulating critical cellular signaling pathways, including Nuclear Factor kappa B (NF-κB) and Phosphoinositide 3-Kinase/Protein Kinase B (PI3K/AKT), thereby contributing to the prevention and management of chronic diseases such as cancer and cardiovascular disorders.
The conclusion emphasizes the growing acceptance of natural remedies for chronic illnesses, particularly the increasing use of Allium species in medicinal applications and supplements. Organosulfur compounds are identified as the primary bioactive constituents, with a wide range of medicinal applications supported by in vivo, in vitro, and preclinical studies. The review calls for further research to explore unidentified compounds within Allium species and their potential synergistic effects, as well as the development of new drug formulations, including nanodrugs that incorporate bioactive elements like allicin. This research aims to bridge traditional uses with evidence-based therapeutic applications, enhancing the understanding and utilization of Allium-derived compounds in clinical settings.
Introduction
The introduction highlights the significant role of natural products in traditional medicine, emphasizing the Allium genus, which includes over 1100 species known for their therapeutic applications such as anti-inflammatory, antimicrobial, and immunomodulatory effects. Despite their historical use and the popularity of species like garlic (Allium sativum), onion (Allium cepa), and chives (Allium schoenoprasum), the specific bioactive compounds and mechanisms responsible for these effects remain poorly understood. This gap in knowledge underscores the need for further research into the lesser-studied species within the Allium genus, which could yield valuable insights into their medicinal properties and potential applications in modern healthcare.
Discussion
The discussion section of the research paper highlights the diverse bioactive compounds found in Allium species, particularly organosulfur compounds, which play significant roles in health and disease management. Key compounds such as alliin, allicin, and ajoene exhibit various pharmacological properties, including antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer activities. Alliin, for instance, has been shown to modulate inflammation by inhibiting pro-inflammatory cytokines and regulating gene expression related to cancer and immune responses. Allicin, produced from alliin through enzymatic action, is noted for its antibacterial and antioxidant effects, while ajoene demonstrates strong antibacterial properties and potential anticancer effects by inhibiting cell proliferation.
Additionally, the paper discusses other bioactive compounds, including flavonoids, phenolic carboxylic acids, and phytosterols, which contribute to the therapeutic potential of Allium species. Flavonoids, particularly quercetin and kaempferol, are abundant and exhibit significant antioxidant and anti-inflammatory properties. The modulation of critical signaling pathways, such as NF-κB, MAPK, and PI3K/AKT, by these compounds underscores their role in managing chronic diseases, including cancer and inflammatory conditions. Overall, the findings suggest that Allium-derived compounds offer promising avenues for therapeutic interventions, warranting further research to enhance their clinical applications and bioavailability.