DOI: https://doi.org/10.1007/s12231-026-09672-6
تاريخ النشر: 2026-04-21
المؤلف: Jitka Irmišová وآخرون
الموضوع الرئيسي: علم الآثار والدراسات البيئية القديمة
نظرة عامة
تستكشف هذه الدراسة إدخال النباتات الأمريكية إلى أوروبا من أواخر القرن الخامس عشر إلى القرن العشرين، بعد الاستعمار الأوروبي. من خلال تحليل 183 سجلًا أثريًا نباتيًا من 14 دولة، تشمل 24 نوعًا من 11 عائلة نباتية، تحدد الأبحاث الأنواع التي تم إدخالها خلال الفترة ما بعد العصور الوسطى وتفحص استخداماتها المختلفة وأهميتها عبر مناطق وسياقات اجتماعية مختلفة. تشير النتائج إلى أن الإدخالات الأولية كانت في الغالب في البيئات العلمانية والدينية النخبوية، حيث تم التعرف على إسبانيا كنقطة الدخول الأولى، على الرغم من أن هولندا ومحكمة هابسبورغ في براغ قدمت سجلات مهمة بسبب ظروف البحث الأفضل وإمكانية الوصول إلى البيانات.
تسلط الدراسة الضوء على العلاقة التحولية بين المجتمعات البشرية والنباتات خلال هذه المرحلة التاريخية، المدفوعة بالفضول العلمي والمصالح الاقتصادية. على الرغم من أهمية النباتات الأمريكية المفيدة، تشير الأبحاث إلى ندرة التحقيقات الأثرية في السياقات ما بعد العصور الوسطى، مما يحد من الأدلة التجريبية على إدخالها. تعتبر قاعدة بيانات النباتات المفيدة الأمريكية في أوروبا (AMUPED) مصدرًا قيمًا للتحليلات الإثنobotanical المستقبلية وفهم تكيف هذه الأنواع واندماجها في الثقافة الأوروبية. يدعو المؤلفون إلى إجراء تحقيقات منهجية في المواقع ما بعد العصور الوسطى لإعادة بناء مسارات الإدخال وتقييم الأهمية الثقافية للنباتات الأمريكية في أوروبا.
مقدمة
تسلط مقدمة هذه الورقة البحثية الضوء على الدور المهم الذي لعبته النباتات في تشكيل المجتمعات البشرية، لا سيما من خلال حركتها عبر المناطق الجغرافية المدفوعة بالاستكشاف والتجارة. حدث تحول حاسم في عام 1492 مع التوسع الاستعماري الأوروبي في الأمريكتين، الذي أسس طرق التجارة عبر المحيط الأطلسي التي سهلت إدخال مجموعة متنوعة من النباتات المفيدة إلى أوروبا. في البداية، كانت هذه النباتات تُعتبر سلعًا فاخرة، مثل البطاطا والطماطم والذرة والتبغ، لكنها أصبحت في النهاية جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية، مؤثرة في مجالات متعددة بما في ذلك الغذاء والطب والثقافة.
على الرغم من تأثيرها العميق، لا تزال إدخال واندماج هذه النباتات الأمريكية في المجتمعات الأوروبية خلال الفترة ما بعد العصور الوسطى موثقة بشكل غير كافٍ. يؤكد المؤلفون على ضرورة البحث الأثري النباتي لإعادة بناء مسارات هذه النباتات، حيث أن الأدلة الحالية غالبًا ما تكون مجزأة ومتناثرة. تهدف هذه الورقة إلى سد هذه الفجوة من خلال تجميع وتحليل البيانات الأثرية والنصوص التاريخية المنشورة لتحديد الأنواع النباتية الأمريكية التي تم إدخالها إلى أوروبا، وتقييم الأدلة الداعمة لاستخدامها، واستكشاف أهميتها الثقافية عبر مناطق مختلفة. تمثل هذه الدراسة أول مراجعة شاملة للأدلة الأثرية للنباتات الأمريكية في أوروبا، مقدمة توليفة جديدة من البيانات من العصر ما بعد العصور الوسطى.
الطرق
في هذه الدراسة، قام المؤلفون بتجميع وتحليل البيانات الأثرية والنصوص التاريخية المتعلقة بإدخال واستخدام النباتات الأمريكية المفيدة في أوروبا من أواخر القرن الخامس عشر إلى القرن العشرين. تم الالتزام بتسمية الأنواع النباتية وفقًا لقاعدة بيانات النباتات العالمية على الإنترنت (WFO 2025)، وشملت الأبحاث استكشافًا موسعًا للمراجع والتواصل المباشر مع الخبراء الإقليميين لجمع السجلات المنشورة وغير المنشورة. في الحالات التي كانت فيها قواعد البيانات المركزية عبر الإنترنت مفقودة، تم الاتصال بالباحثين لتحديد البيانات ذات الصلة. تم الحصول على بيانات بالينولوجية لنباتات أمريكية معينة، مثل *Cucurbita pepo* و*Helianthus* و*Nicotiana* و*Zea mays*، من قاعدة بيانات NEOTOMA، مع التركيز على أقدم الحوادث ضمن التسلسلات الطبقية.
لإعادة بناء المسارات التاريخية لهذه النباتات، تم إجراء مراجعة منهجية للمصادر التاريخية ما بعد العصور الوسطى، باستخدام قواعد بيانات المراجع وفهارس المكتبات مع بحث مستهدف باستخدام أسماء الأنواع الحالية والتاريخية جنبًا إلى جنب مع الكلمات الرئيسية السياقية. أكدت معايير الشمول على الإشارات الصريحة إلى الأنواع الأمريكية في أوروبا مع سياقات زمنية أو جغرافية قابلة للتحديد، مستمدة من مصادر متنوعة بما في ذلك الأعشاب المطبوعة والمقالات النباتية. كما قام المؤلفون بفحص الأدلة الأيقونية من الأعمال الفنية لعصر النهضة العليا. تم تجميع النتائج في قاعدة بيانات النباتات المفيدة الأمريكية في أوروبا (AMUPED)، التي توثق الأنواع، وأنواع السياقات، والمواقع، والتواريخ، بينما تسلط الضوء أيضًا على مجموعات البحث الأثري النباتي النشطة وأهمية المواقع الحديثة المبكرة التي غالبًا ما يتم تجاهلها لصالح الفترات السابقة.
النتائج
حددت الأبحاث 24 نوعًا من النباتات الأمريكية المفيدة، تتكون من 19 نوعًا، و2 نوع cf.، و3 تعريفات غامضة، تم إدخالها إلى أوروبا خلال الفترة ما بعد العصور الوسطى. تم توثيق هذه الأنواع، بما في ذلك المحاصيل المدجنة بالكامل مثل الفول السوداني (*Arachis hypogaea*) والطماطم (*Solanum lycopersicum*)، من خلال الأبحاث الأثرية النباتية عبر 14 دولة أوروبية، مع إجمالي 183 اكتشافًا من 141 موقعًا مؤرخًا من أواخر القرن الخامس عشر إلى القرن العشرين. نشأت غالبية هذه الاكتشافات من سياقات مشبعة بالمياه، لا سيما في هولندا وشمال ألمانيا، بينما كانت السياقات الجافة أقل شيوعًا. من الجدير بالذكر أن البقايا الكبيرة كانت تتكون أساسًا من البذور والفواكه، مع بعض العينات، مثل قشرة البطاطا، محفوظة جيدًا.
تسلط الدراسة أيضًا الضوء على السجلات التاريخية للنباتات الأمريكية المفيدة، كاشفة عن 85 سجلًا لـ 26 نوعًا عبر 9 دول، والتي زادت إلى 90 عند تضمين التواريخ غير المؤكدة. من الجدير بالذكر غياب سبعة أنواع، بما في ذلك الأناناس (*Ananas sp.*) والبطاطا الحلوة (*Ipomoea batatas*)، من المجموعات الأثرية النباتية على الرغم من ذكرها في المصادر التاريخية. ظهرت إسبانيا كأكثر الدول تكرارًا في تسجيل الأنواع الجديدة، متأثرة بـ “القوانين الجديدة” الإسبانية لعام 1542. بالإضافة إلى ذلك، وثقت بيانات بالينولوجية ستة أنواع في 173 سجلًا، مع كون الذرة الأكثر شيوعًا. تضع هذه الأبحاث الأساس لمزيد من الدراسات حول إدخال وانتشار المحاصيل الأمريكية في أوروبا، باستخدام بيانات من قاعدة بيانات النباتات المفيدة الأمريكية في أوروبا (AMUPED).
المناقشة
ت outlines قسم المناقشة في الورقة البحثية الدور المهم لتبادل كولومبوس في إدخال ونشر النباتات الأمريكية في أوروبا بين عامي 1492 و1520. بعد عودة كولومبوس إلى إسبانيا في عام 1493، بدأت مجموعة متنوعة من المحاصيل الأمريكية، بما في ذلك الذرة والمانيوق والبطاطا الحلوة، في الاندماج في الأنظمة الزراعية الأوروبية، بشكل أساسي من خلال شبكات التجارة التي أسستها إسبانيا ومشاريعها الاستعمارية. سهلت المحاور الاستراتيجية الرئيسية، مثل جزر الكناري وإلمينا، حركة السلع والأشخاص المستعبدين، مما وضع الأساس للأطر الاقتصادية التي ستدعم اقتصادات المزارع في العالم الجديد. أدى غزو تينوتشتيتلان في عام 1521 إلى تنويع نطاق النباتات الأمريكية التي تم إدخالها إلى أوروبا، بما في ذلك الفلفل الحار والطماطم والقرع، التي بدأت في اختراق الأسواق الأوروبية.
يسلط القسم الضوء أيضًا على انتشار النباتات الأمريكية إلى أجزاء أخرى من أوروبا، لا سيما من خلال سلالة هابسبورغ وتأسيس شبكات التجارة في منطقة البلطيق. تأثر إدخال هذه النباتات بالتطورات السياسية والتجارية، مع وجود أدلة على الأنواع الأمريكية الموجودة في المواقع الأثرية عبر وسط وشمال أوروبا. من الجدير بالذكر أن هولندا ظهرت كمركز مهم لدراسة بقايا الأثرية النباتية ما بعد العصور الوسطى، كاشفة عن تنوع غني من النباتات الأمريكية، بما في ذلك التبغ والفلفل الحار. تؤكد الورقة على الحاجة إلى مزيد من الأبحاث الأثرية لفهم أفضل لمسارات إدخال النباتات وأهميتها الثقافية، بينما تؤكد أيضًا على أهمية قاعدة بيانات النباتات المفيدة الأمريكية في أوروبا (AMUPED) كمصدر للدراسات المستقبلية حول تكيف هذه الأنواع واندماجها في الثقافة الأوروبية.
القيود
تسلط القيود في هذا البحث الضوء على التحديات في فهم إدماج النباتات الأمريكية في الأنظمة الغذائية الأوروبية خلال الفترة ما بعد العصور الوسطى. تشير السجلات التاريخية إلى أن العديد من النباتات، مثل الطماطم وعباد الشمس والبطاطا، كانت تُقدَّر في البداية لخصائصها الطبية أو الزخرفية بدلاً من كونها مصادر غذائية. اختلف اعتماد هذه الأنواع، حيث أصبحت بعض الأنواع، مثل الذرة والقرع، من الأساسيات بين السكان الريفيين لاحقًا، بينما انتشرت أخرى، مثل الطماطم، ببطء بسبب الشكوك الأولية بشأن صلاحيتها للأكل. تؤكد الاعتماد على الأيقونات والنصوص التاريخية كأدلة على إدخال هذه النباتات على ندرة البيانات الأثرية، لا سيما من إسبانيا والبرتغال، اللتين لعبتا أدوارًا مهمة في تبادل كولومبوس.
علاوة على ذلك، تشير الدراسة إلى أن السجل الأثري للمحاصيل الأمريكية في أوروبا محدود، مع وجود العديد من البقايا ذات الصلة في سياقات أقل وصولًا، مثل البيئات المشبعة بالمياه. لقد هيمن النهج التاريخي على توثيق هذه النباتات، مما طغى غالبًا على الأساليب الأثرية. وبالتالي، فإن البحث مقيد بتوافر البيانات المنشورة، مما يكشف عن فجوات إقليمية كبيرة في المعرفة يمكن معالجتها من خلال دراسات أثرية مستهدفة في السياقات ما بعد العصور الوسطى. تؤكد هذه القيود على الحاجة إلى نهج متعدد المصادر لكشف النطاق الكامل لإدماج النباتات الأمريكية في المجتمعات الأوروبية.
DOI: https://doi.org/10.1007/s12231-026-09672-6
Publication Date: 2026-04-21
Author(s): Jitka Irmišová et al.
Primary Topic: Archaeology and ancient environmental studies
Overview
This study explores the introduction of American plants to Europe from the late fifteenth to the twentieth century, following European colonization. By analyzing 183 archaeobotanical records from 14 countries, encompassing 24 taxa from 11 botanical families, the research identifies the species introduced during the post-medieval period and examines their varying uses and significance across different regions and social contexts. The findings indicate that initial introductions were primarily in elite secular and ecclesiastical settings, with Spain recognized as the first entry point, although the Netherlands and the Habsburg court in Prague yielded significant records due to better research conditions and data accessibility.
The study highlights the transformative relationship between human societies and plants during this historical phase, driven by scientific curiosity and economic interests. Despite the importance of American useful plants, the research notes a scarcity of archaeological investigations in post-medieval contexts, limiting empirical evidence of their introduction. The American Useful Plants in Europe Database (AMUPED) serves as a valuable resource for future ethnobotanical analyses and understanding the adaptation and integration of these species into European culture. The authors call for systematic investigations of post-medieval sites to reconstruct introduction pathways and assess the cultural significance of American plants in Europe.
Introduction
The introduction of this research paper highlights the significant role that plants have played in shaping human societies, particularly through their movement across geographical regions driven by exploration and trade. A critical turning point occurred in 1492 with European colonial expansion into the Americas, which established transatlantic trade routes that facilitated the introduction of various useful plants to Europe. Initially regarded as luxury items, these plants—such as potato, tomato, maize, and tobacco—eventually became integral to everyday life, influencing multiple domains including food, medicine, and culture.
Despite their profound impact, the introduction and integration of these American plants into European societies during the post-medieval period remain inadequately documented. The authors emphasize the necessity of archaeobotanical research to reconstruct the pathways of these plants, as existing evidence is often fragmented and scattered. This paper aims to fill this gap by compiling and analyzing published archaeobotanical and historical data to identify American plant species introduced to Europe, evaluate the supporting evidence for their use, and explore their cultural significance across different regions. This study represents the first comprehensive review of archaeological evidence for American plants in Europe, offering a new synthesis of data from the post-medieval era.
Methods
In this study, the authors compiled and analyzed archaeobotanical and historical data regarding the introduction and utilization of American useful plants in Europe from the late fifteenth to the twentieth century. The nomenclature of plant species adhered to the World Flora Online (WFO 2025), and the research involved extensive bibliographic exploration and direct communication with regional experts to gather both published and unpublished records. In instances where centralized online databases were lacking, researchers were contacted to identify relevant data. Palynological data for specific American plants, such as *Cucurbita pepo*, *Helianthus*, *Nicotiana*, and *Zea mays*, were sourced from the NEOTOMA database, focusing on the earliest occurrences within stratigraphic sequences.
To reconstruct the historical pathways of these plants, a systematic review of post-medieval historical sources was conducted, utilizing bibliographic databases and library catalogs with targeted searches using both current and historical species names alongside contextual keywords. The inclusion criteria emphasized explicit references to American taxa in Europe with identifiable chronological or geographic contexts, drawing from various sources including printed herbals and botanical treatises. The authors also examined iconographic evidence from High Renaissance artworks. The findings were compiled into the American Useful Plants in Europe Database (AMUPED), which documents taxa, context types, locations, and dating, while also highlighting active archaeobotanical research groups and the significance of early modern sites often overlooked in favor of earlier periods.
Results
The research identified 24 American useful plant taxa, comprising 19 species, 2 cf. taxa, and 3 ambiguous identifications, introduced to Europe during the post-medieval period. These taxa, including fully domesticated crops like peanut (*Arachis hypogaea*) and tomato (*Solanum lycopersicum*), were documented through archaeobotanical research across 14 European countries, with a total of 183 finds from 141 sites dated from the late fifteenth to the twentieth century. The majority of these finds originated from waterlogged contexts, particularly in the Netherlands and northern Germany, while dry contexts were less prevalent. Notably, macroremains primarily consisted of seeds and fruits, with some specimens, such as potato periderm, well-preserved.
The study also highlights the historical records of American useful plants, revealing 85 records of 26 taxa across 9 countries, which increased to 90 when including uncertain dating. Noteworthy is the absence of seven taxa, including pineapple (*Ananas sp.*) and sweet potato (*Ipomoea batatas*), from archaeobotanical collections despite their mention in historical sources. Spain emerged as the most frequent first recorder of new species, influenced by the 1542 Spanish “Nuevas Leyes.” Additionally, palynological data documented six taxa in 173 records, with maize being the most common. This research lays the groundwork for further studies on the historical introduction and spread of American crops in Europe, utilizing data from the American Useful Plants in Europe Database (AMUPED).
Discussion
The discussion section of the research paper outlines the significant role of the Columbian Exchange in the introduction and dissemination of American plants in Europe between 1492 and 1520. Following Columbus’s return to Spain in 1493, various American crops, including maize, manioc, and sweet potatoes, began to be integrated into European agricultural systems, primarily through trade networks established by Spain and its colonial endeavors. Key strategic hubs, such as the Canary Islands and Elmina, facilitated the movement of goods and enslaved people, laying the groundwork for the economic frameworks that would support plantation economies in the New World. The conquest of Tenochtitlán in 1521 further diversified the range of American plants introduced to Europe, including allspice, tomatoes, and pumpkins, which began to penetrate European markets.
The section also highlights the subsequent spread of American plants to other parts of Europe, particularly through the Habsburg dynasty and the establishment of trade networks in the Baltic region. The introduction of these plants was influenced by political and commercial developments, with evidence of American species found in archaeological sites across Central and Northern Europe. Notably, the Netherlands emerged as a significant center for the study of post-medieval archaeobotanical remains, revealing a rich variety of American plants, including tobacco and chili peppers. The paper underscores the need for further archaeological research to better understand the pathways of plant introduction and their cultural significance, while also emphasizing the importance of the American Useful Plants in Europe Database (AMUPED) as a resource for future studies on the adaptation and integration of these species into European culture.
Limitations
The limitations of this research highlight the challenges in understanding the integration of American plants into European diets during the post-medieval period. Historical records indicate that many plants, such as tomatoes, sunflowers, and potatoes, were initially valued for their medicinal or ornamental properties rather than as food sources. The adoption of these species varied, with some, like maize and squash, becoming staples among rural populations later on, while others, such as the tomato, spread slowly due to initial skepticism regarding their edibility. The reliance on iconography and historical texts for evidence of these plants’ introduction underscores the scarcity of archaeobotanical data, particularly from Spain and Portugal, which played significant roles in the Columbian Exchange.
Moreover, the study notes that the archaeological record for American crops in Europe is limited, with many relevant remains found in less accessible contexts, such as waterlogged environments. The historiographical approach has dominated the documentation of these plants, often overshadowing archaeological methods. Consequently, the research is constrained by the availability of published data, revealing significant regional gaps in knowledge that could be addressed through targeted archaeobotanical studies in post-medieval contexts. This limitation emphasizes the need for a multiproxy approach to uncover the full extent of American plants’ integration into European societies.