DOI: https://doi.org/10.3389/fmicb.2025.1656100
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40881293
تاريخ النشر: 2025-08-13
المؤلف: Xinxin Huang وآخرون
الموضوع الرئيسي: الآثار الدوائية للمركبات الطبيعية
نظرة عامة
تبحث هذه الدراسة في آثار حمض الإيلاجيك (EA)، وهو بوليفينول طبيعي معروف بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، على إنتاج الحليب، وإفراز الهرمونات، والنشاط المضاد للأكسدة، وميكروبات الأمعاء في الفرسات المرضعة من سلالة ييلي. تم تقسيم ثمانية عشر فرسًا إلى ثلاث مجموعات: مجموعة ضابطة بدون مكملات EA، ومجموعة EA15 تتلقى 15 ملغ/كغ من وزن الجسم يوميًا، ومجموعة EA30 تتلقى 30 ملغ/كغ من وزن الجسم يوميًا. استمرت المكملات لمدة 90 يومًا، بدءًا من اليوم 30 من الرضاعة. أشارت النتائج إلى أن EA زاد بشكل كبير من إنتاج الحليب بحلول اليومين 60 و90، وزاد من مستويات البرولاكتين في مصل الدم في مجموعة EA15، ورفع مستويات البرولاكتين في الحليب في مجموعة EA30. بالإضافة إلى ذلك، حسنت مكملات EA نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة بينما غيرت تكوين ميكروبات الأمعاء، مما زاد من البكتيريا المفيدة وقلل من الضارة.
في الختام، تعتبر مكملات EA بجرعة 15 ملغ/كغ من وزن الجسم مثالية لتحسين أداء الرضاعة وصحة الفرسات من سلالة ييلي، مما يشير إلى إمكانيته كمضاف غذائي. ومع ذلك، قد تؤثر قيود الدراسة، بما في ذلك حجم العينة الصغيرة والمدة القصيرة، على تعميم النتائج. يجب أن تستكشف الأبحاث المستقبلية الجدوى الاقتصادية لـ EA مقابل المنتجات النباتية الغنية بـ EA، مثل قشور الرمان والجوز، لتعزيز جدوى مكملات EA في تغذية الخيول. يُوصى بإجراء دراسات إضافية للتحقق من هذه النتائج مع مجموعات أكبر وفترات تغذية أطول.
مقدمة
تسلط المقدمة الضوء على الدور المتزايد للخيول خارج الاستخدامات التقليدية، مع التأكيد على قبول المستهلك المتزايد لحليب الفرس بسبب ملفه الغذائي الفريد وفوائده الصحية. يُلاحظ أن حليب الفرس يتمتع بقدرة هضم عالية وتشابه في التركيب مع حليب الإنسان، مما يجعله بديلاً مناسبًا للأفراد الذين يعانون من حساسية بروتين حليب البقر والذين لديهم أنظمة مناعية ضعيفة. تُعزى فوائد الحليب الصحية إلى محتواه الغني من بروتين مصل اللبن، والأحماض الأمينية الخارجية، والليزوزيم، واللاكتوفيرين. تشهد صناعة الألبان الخيول نموًا في مناطق مختلفة، بما في ذلك أوروبا الغربية وآسيا الوسطى، مدفوعة بالطلب المتزايد على حليب الفرس ومشتقاته.
تناقش هذه الفقرة أيضًا العوامل التي تؤثر على إنتاج وجودة حليب الفرس، مثل النظام الغذائي، ومرحلة الرضاعة، والصحة العامة. وتفصل التحديات الفسيولوجية التي تواجهها الفرسات خلال فترة الرضاعة، بما في ذلك الإجهاد التأكسدي بسبب الطلبات الأيضية العالية وخطر التهاب الضرع تحت السريري الناتج عن الحلب المتكرر. كما تذكر المقدمة حمض الإيلاجيك (EA)، وهو بوليفينول له أنشطة بيولوجية متنوعة، والذي قد يقدم فوائد محتملة في التخفيف من الإجهاد التأكسدي ودعم صحة الفرسات خلال فترة الرضاعة.
طرق البحث
تم إجراء الدراسة في قاعدة زهاوسو التجريبية بجامعة شينجيانغ الزراعية، مع الالتزام بالإرشادات الأخلاقية لرعاية الحيوان. شملت الدراسة 18 فرسًا مرضعة من سلالة ييلي، تم اختيارها من مجموعة مكونة من 50، بمتوسط وزن جسم 400.06 ± 15.01 كغ ومتوسط عمر 9.89 ± 0.83 سنوات. تم الاحتفاظ بالفرسات في رعي مستمر في المراعي الجبلية من يونيو إلى سبتمبر 2022، مع نظام غذائي يتكون من أنواع مختلفة من العلف. أظهر التحليل الغذائي للمراعي متوسط 90.13% من المادة الجافة، و10.17% من البروتين الخام، و32.62% من الألياف الخام.
تضمن التصميم التجريبي ثلاث مجموعات من الفرسات (n = 6 لكل مجموعة): مجموعة ضابطة (CON) بدون مكملات، ومجموعة EA 15 تتلقى 15 ملغ/كغ من وزن الجسم/يوم من EA، ومجموعة EA 30 تتلقى 30 ملغ/كغ من وزن الجسم/يوم من EA. تم إعطاء EA يوميًا ممزوجًا بالنخالة، وتم مراقبة سلوك لعق الفرسات لضمان استهلاك كامل. كانت جرعات المكملات مستندة إلى أبحاث سابقة واستمرت التجربة لمدة 90 يومًا، بدءًا بعد 30 يومًا من الرضاعة.
النتائج
يقدم قسم “النتائج” في ورقة البحث النتائج الرئيسية المستمدة من التجارب أو التحليلات التي تم إجراؤها. عادةً ما يتضمن بيانات كمية، وتحليلات إحصائية، وتمثيلات بصرية مثل الرسوم البيانية أو الجداول التي توضح نتائج الدراسة. غالبًا ما تتم مقارنة النتائج مع الفرضيات أو الدراسات السابقة لتسليط الضوء على الفروق المهمة أو تأكيد الاتجاهات المتوقعة.
في هذا القسم، قد يُبلغ المؤلفون عن مقاييس محددة، مثل المتوسطات، والانحرافات المعيارية، وقيم p، لدعم استنتاجاتهم. بالإضافة إلى ذلك، يتم مناقشة أي علاقات ملحوظة أو علاقات سببية بين المتغيرات، مما يوفر رؤى حول تداعيات النتائج. بشكل عام، يخدم هذا القسم لتوصيل الأدلة التجريبية التي تدعم أهداف البحث وتساهم في المجال الأوسع للدراسة.
المناقشة
تسلط قسم المناقشة في ورقة البحث الضوء على الدور المهم لمكملات حمض الإيلاجيك (EA) في تعزيز إنتاج الحليب وتركيبه في الفرسات المرضعة من سلالة ييلي تحت ظروف الرعي. تفترض الدراسة أن EA لا يتفاعل فقط مع الميكروبات المعوية، مما يغير تركيبها ويعزز صحة الأمعاء من خلال إنتاج المستقلبات المفيدة مثل اليوروليثين، ولكنه أيضًا يمثل استراتيجية غذائية محتملة للتخفيف من الإجهاد التأكسدي وتحسين الصحة العامة. تشير النتائج إلى أن الفرسات التي تتلقى 15 ملغ/وزن الجسم/يوم من EA أظهرت إنتاج حليب أعلى ومحتوى دهني مقارنةً بالمجموعة الضابطة، خاصةً في اليومين 60 و90 من التجربة، بينما لم تُلاحظ فروق كبيرة بين مجموعتي EA15 وEA30.
علاوة على ذلك، تُبلغ الدراسة عن تباينات في تركيزات الهرمونات في المصل والحليب، مع اختلافات ملحوظة في مستويات الاستراديول (E2)، والبروجستيرون (PROG)، والبرولاكتين (PRL) بين مجموعات العلاج. كما اختلفت أنشطة إنزيمات مضادات الأكسدة، حيث أظهرت مجموعة EA15 نشاطًا معززًا لإنزيم GSH-Px في المصل. على الرغم من أن مكملات EA لم تؤثر بشكل كبير على درجة حموضة البراز أو تركيزات الأحماض الدهنية المتطايرة (VFA)، إلا أنها أثرت على تنوع الميكروبات في عينات البراز، كما يتضح من الاختلافات في الوحدات التصنيفية التشغيلية (OTUs) ومؤشرات التنوع الألفا. تشير النتائج إلى أن مكملات EA قد تعزز التحولات المفيدة في ميكروبات الأمعاء، مما قد يدعم أيضًا تحسين أداء الرضاعة في الفرسات. بشكل عام، تؤكد الدراسة على إمكانيات EA كمكمل غذائي لتعزيز إنتاج الحليب والصحة في تغذية الخيول.
DOI: https://doi.org/10.3389/fmicb.2025.1656100
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40881293
Publication Date: 2025-08-13
Author(s): Xinxin Huang et al.
Primary Topic: Pharmacological Effects of Natural Compounds
Overview
This study investigates the effects of ellagic acid (EA), a natural polyphenol known for its antioxidant and anti-inflammatory properties, on milk production, hormone secretion, antioxidant activity, and gut microbiota in lactating Yili mares. Eighteen mares were divided into three groups: a control group with no EA supplementation, an EA15 group receiving 15 mg/kg body weight per day, and an EA30 group receiving 30 mg/kg body weight per day. The supplementation lasted for 90 days, starting on lactation day 30. Results indicated that EA significantly enhanced milk production by days 60 and 90, increased serum prolactin levels in the EA15 group, and elevated milk prolactin levels in the EA30 group. Additionally, EA supplementation improved antioxidant enzyme activities while altering gut microbiota composition, increasing beneficial bacteria and reducing harmful ones.
In conclusion, EA supplementation at a dose of 15 mg/kg body weight is optimal for improving lactation performance and health in Yili mares, suggesting its potential as a feed additive. However, the study’s limitations, including a small sample size and short duration, may affect the generalizability of the findings. Future research should explore the economic feasibility of EA versus EA-rich plant byproducts, such as pomegranate and walnut peels, to enhance the practicality of EA supplementation in equine nutrition. Further studies are recommended to validate these findings with larger cohorts and longer feeding periods.
Introduction
The introduction highlights the expanding role of horses beyond traditional uses, emphasizing the rising consumer acceptance of mare’s milk due to its unique nutritional profile and health benefits. Mare’s milk is noted for its high digestibility and composition similarity to human milk, making it a suitable alternative for individuals with cow’s milk protein allergies and those with compromised immune systems. The milk’s health advantages are attributed to its rich content of whey protein, exogenous amino acids, lysozyme, and lactoferrin. The equine dairy industry is experiencing growth in various regions, including Western Europe and Central Asia, driven by the increasing demand for mare’s milk and its derivatives.
The section further discusses the factors influencing mare’s milk production and quality, such as diet, lactation stage, and overall health. It details the physiological challenges mares face during lactation, including oxidative stress due to high metabolic demands and the risk of subclinical mastitis from frequent milking. The introduction also mentions ellagic acid (EA), a polyphenol with various biological activities, which may offer potential benefits in mitigating oxidative stress and supporting mare health during lactation.
Methods
The study was conducted at the Zhaosu Experimental Base of Xinjiang Agricultural University, adhering to ethical guidelines for animal welfare. It involved 18 lactating Yili mares, selected from a cohort of 50, with an average body weight of 400.06 ± 15.01 kg and an average age of 9.89 ± 0.83 years. The mares were kept on continuous pasture grazing in mountain meadow grasslands from June to September 2022, with their diet consisting of various forage species. The nutritional analysis of the pasture indicated an average of 90.13% dry matter, 10.17% crude protein, and 32.62% crude fiber.
The experimental design included three groups of mares (n = 6 per group): a control group (CON) with no supplementation, an EA 15 group receiving 15 mg/kg body weight/day of EA, and an EA 30 group receiving 30 mg/kg body weight/day of EA. EA was administered daily mixed with bran, and the mares’ licking behavior was monitored to ensure complete consumption. The supplementation dosages were informed by previous research and the trial lasted for 90 days, commencing after 30 days of lactation.
Results
The “Results” section of the research paper presents the key findings derived from the conducted experiments or analyses. It typically includes quantitative data, statistical analyses, and visual representations such as graphs or tables that illustrate the outcomes of the study. The results are often compared against the hypotheses or previous studies to highlight significant differences or confirm expected trends.
In this section, the authors may report specific metrics, such as means, standard deviations, and p-values, to substantiate their conclusions. Additionally, any observed correlations or causal relationships between variables are discussed, providing insights into the implications of the findings. Overall, this section serves to clearly communicate the empirical evidence that supports the research objectives and contributes to the broader field of study.
Discussion
The discussion section of the research paper highlights the significant role of ellagic acid (EA) supplementation in enhancing milk production and composition in lactating Yili mares under grazing conditions. The study posits that EA not only interacts with intestinal microorganisms, altering their composition and enhancing gut health through the production of beneficial metabolites like urolithins, but also serves as a potential nutritional strategy to mitigate oxidative stress and improve systemic health. The findings indicate that mares receiving 15 mg/BW/day of EA exhibited higher milk production and fat content compared to the control group, particularly on days 60 and 90 of the experiment, while no significant differences were observed between the EA15 and EA30 groups.
Furthermore, the study reports variations in serum and milk hormone concentrations, with notable differences in estradiol (E2), progesterone (PROG), and prolactin (PRL) levels among the treatment groups. Antioxidative enzyme activities also varied, with the EA15 group showing enhanced serum GSH-Px activity. Although EA supplementation did not significantly affect fecal pH or volatile fatty acid (VFA) concentrations, it did influence the microbial diversity in fecal samples, as evidenced by differences in operational taxonomic units (OTUs) and alpha diversity indices. The results suggest that EA supplementation may promote beneficial shifts in gut microbiota, which could further support improved lactation performance in mares. Overall, the study underscores the potential of EA as a dietary supplement to enhance milk production and health in equine nutrition.