DOI: https://doi.org/10.29261/pakvetj/2024.294
تاريخ النشر: 2024-01-01
الموضوع الرئيسي: عدوى الديدان الطفيلية والسيطرة عليها
مقدمة
يعتبر قطاع الدواجن حيويًا للأمن الغذائي العالمي والاستقرار الاقتصادي ولكنه يواجه تحديات كبيرة من العوامل المعدية، وخاصة الديدان المعوية مثل Ascaridia (A.) galli. هذه الطفيليات الدودية، التي توجد عادة في أمعاء الدجاج اللاحم والدجاج البياض، تنتقل من خلال الابتلاع المباشر أو عبر مضيفين ناقلين مثل الديدان الأرضية. يسبب يرقات A. galli تغذية دموية عدوانية، مما يؤدي إلى آثار ضارة على صحة الدواجن، بما في ذلك انخفاض زيادة الوزن وزيادة النفايات النيتروجينية. وجود بيض A. galli في بيض الدجاج يزيد من تعقيد جهود السيطرة، مما يستلزم استراتيجيات إدارة فعالة.
حاليًا، يعتمد قطاع الدواجن بشكل كبير على الأدوية الكيميائية المصنعة لمكافحة A. galli؛ ومع ذلك، فإن المقاومة لهذه الأدوية أصبحت شائعة بشكل متزايد. هذه الحالة تبرز الحاجة الملحة لاستراتيجيات سيطرة بديلة، خاصة في ضوء المخاوف الصحية العامة المرتبطة بالعلاجات الكيميائية. الطلب المتزايد على إنتاج الدواجن العضوية يبرز ضرورة وجود تدابير تحكم طبيعية. يتم استكشاف العلاجات العشبية والزيوت الأساسية كبدائل واعدة نظرًا لسلامتها وفعاليتها وإمكانية تطبيقها المستدام في إدارة عدوى A. galli.
الطرق
في هذه الدراسة، تم استخدام بذور اليانسون النجمي كمادة نباتية لاستخراج الزيت الأساسي. تم تجفيف البذور في الهواء، وطحنها إلى مسحوق ناعم، ثم نقعها في الماء. تم إجراء عملية تقطير بالبخار لمدة ست ساعات في قوارير التقطير لاستخراج الزيوت الأساسية. بعد الاستخراج، تم استخدام مذيب متطاير لفصل الزيوت، وتم استخدام كبريتات الصوديوم اللامائية لإزالة الشوائب. أخيرًا، تم إزالة المذيب من خلال التبخر الدوراني عند 60 درجة مئوية، وفقًا للمنهجيات الموضحة من قبل سعيد وآخرون (2023).
النتائج
أظهرت نتائج الاختبار الفيتوكيميائي الذي تم إجراؤه على زيت اليانسون النجمي، الذي تم تحليله عبر GC-FID، وجود أكثر من 10 مركبات متميزة. كانت المركبان الرئيسيان المحددان هما trans-anethole وcis-anethole، اللذان شكلا 19.6% و17.8% من الزيت، على التوالي. بالإضافة إلى ذلك، تم الكشف عن مشتقات تيربين مختلفة، مما ساهم في التعقيد الكيميائي للزيت. تم تلخيص النتائج التفصيلية، بما في ذلك أفضل 10 مركبات، في الجدول 2، بينما توضح الشكل 1 التركيب العام للزيت الأساسي.
المناقشة
تسلط قسم المناقشة في المقال البحثي الضوء على الخصائص الحيوية النشطة لزيت اليانسون النجمي، وخاصة تأثيراته المضادة للديدان، المناعية، والمضادة للالتهابات، والتي تعتبر حاسمة في مواجهة المقاومة المتزايدة للديدان ضد الأدوية المضادة للديدان التقليدية. استخدمت الدراسة تقنية كروماتوغرافيا الغاز-الكشف عن التأين اللهبي (GC-FID) لتحليل التركيب الفيتوكيميائي للزيت الأساسي، مما كشف عن الأنثولات كمكونات رئيسية، إلى جانب تيربينات أخرى. تُعرف هذه المركبات بخصائصها المضادة للديدان، والتي تم تأكيدها من خلال نتائج الدراسة التي أظهرت انخفاضات كبيرة في تكوين البيض وحركة اليرقات لـ Ascaridia galli عند تركيزات أعلى من الزيت الأساسي.
تشير النتائج إلى أن زيت اليانسون النجمي يقلل بشكل فعال من كل من يرقات الديدان وسكان الديدان البالغة في الدجاج، مع تركيز ملحوظ قدره 30 ملغ/مل يحقق نتائج واعدة. تشمل آليات عمل الزيت الأساسي تعطيل سلامة بيض الديدان واليرقات، مما يمنع تطورها وقدراتها التناسلية. بالإضافة إلى ذلك، لاحظت الدراسة تحسينات في المعايير الدموية، مثل عدد كريات الدم الحمراء ومستويات بروتين المصل، مما يشير إلى أن الزيت الأساسي يخفف من الآثار الضارة لعدوى A. galli. بشكل عام، تدعم النتائج إمكانية زيت اليانسون النجمي كبديل قابل للتطبيق للأدوية المضادة للديدان التقليدية، خاصة في ضوء زيادة مقاومة الأدوية.
DOI: https://doi.org/10.29261/pakvetj/2024.294
Publication Date: 2024-01-01
Primary Topic: Helminth infection and control
Introduction
The poultry sector is crucial for global food security and economic stability but faces significant challenges from infectious agents, particularly gastrointestinal helminths like Ascaridia (A.) galli. This nematode parasite, commonly found in the intestines of broiler and layer birds, is transmitted through direct ingestion or via transport hosts such as earthworms. A. galli larvae are aggressive blood feeders, leading to detrimental effects on poultry health, including reduced weight gain and increased nitrogenous waste. The presence of A. galli eggs in chicken eggs further complicates control efforts, necessitating effective management strategies.
Currently, the poultry industry relies heavily on chemically synthesized anthelmintics for A. galli control; however, resistance to these drugs is becoming increasingly prevalent. This situation underscores the urgent need for alternative control strategies, particularly in light of public health concerns associated with chemical treatments. The rising demand for organic poultry production emphasizes the necessity for natural control measures. Herbal remedies and essential oils are being explored as promising alternatives due to their safety, efficacy, and potential for sustainable application in managing A. galli infections.
Methods
In this study, star anise seeds were utilized as the plant material for essential oil extraction. The seeds were air-dried, ground into a fine powder, and subsequently soaked in water. A steam distillation process was conducted for a duration of six hours in distillation flasks to extract the essential oils. Following extraction, a volatile solvent was employed to separate the oils, and anhydrous sodium sulfate was used to eliminate impurities. Finally, the solvent was removed through rotary evaporation at 60°C, adhering to the methodologies outlined by Saeed et al. (2023).
Results
The results of the phytochemical assay conducted on star anise essential oil, analyzed via GC-FID, indicated the presence of over 10 distinct compounds. The two predominant components identified were trans-anethole and cis-anethole, which constituted 19.6% and 17.8% of the oil, respectively. Additionally, various terpene derivatives were detected, further contributing to the oil’s complex chemical profile. Detailed findings, including the top 10 compounds, are summarized in Table 2, while Figure 1 illustrates the overall composition of the essential oil.
Discussion
The discussion section of the research article highlights the bioactive properties of star anise essential oil, particularly its anthelmintic, immunomodulatory, and anti-inflammatory effects, which are critical in addressing the growing resistance of helminths to conventional anthelmintics. The study utilized Gas Chromatography-Flame Ionization Detection (GC-FID) to analyze the phytochemical composition of the essential oil, revealing anetholes as the primary constituents, alongside other terpenes and terpenoids. These compounds are known for their anthelmintic properties, which were corroborated by the study’s findings that demonstrated significant reductions in egg embryonation and larval motility of Ascaridia galli at higher concentrations of the essential oil.
The results indicate that star anise essential oil effectively reduces both larval and adult worm populations in chickens, with a notable concentration of 30 mg/mL yielding promising outcomes. The essential oil’s mechanisms of action include disrupting the integrity of helminth eggs and larvae, thereby inhibiting their development and reproductive capabilities. Additionally, the study observed improvements in hematological parameters, such as red blood cell counts and serum protein levels, suggesting that the essential oil mitigates the adverse effects of A. galli infection. Overall, the findings support the potential of star anise essential oil as a viable alternative to conventional anthelmintics, particularly in light of increasing drug resistance.