تدرس هذه الدراسة تأثير وجبات سيقان الفطر من Agaricus bisporus (AB) وPleurotus ostreatus (PO) كبدائل لوجبة فول الصويا (SBM) على أداء نمو سمك السلمون المرقط (Oncorhynchus mykiss) والميكروبات المرتبطة بالغشاء المخاطي. تم إجراء تجربة تغذية لمدة 60 يومًا مع اليرقات باستخدام حميات تحتوي على مستويات متفاوتة من وجبات AB وPO. أظهرت النتائج أن وجبة AB…