الأبحاث في مجلة: Journal of Oleo Science
-
تأثير الأصل الجغرافي ومعالجة القشور على المكونات الغذائية لزيت بذور القنب
2026 | المؤلف: Xueyan Wang وآخرون | المجلة: Journal of Oleo Science | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تستكشف هذه الدراسة المكونات الغذائية والوظيفية لزيت بذور القنب، مع التركيز على تأثيرات منطقة الزراعة وطرق المعالجة. باستخدام الكروماتوغرافيا الغازية وقياس الطيف الكتلي، تحدد الأبحاث المكونات الرئيسية مثل الأحماض الدهنية، والتوكوفيرولات، والفينولات، والفيتوستيرولات، والسكوالين، كاشفة أن زيت بذور القنب غني بشكل خاص بالتوكوفيرولات (84.35±15.65 ملغ/100 غ) وله نسبة أحماض دهنية ملائمة (ω-6: ω-3 = 1:…
-
التحليل الفيتوكيميائي، النشاط المضاد للالتهابات في المختبر، والتثبيت الجزيئي في الحاسوب لزيت اللافندر من Munronia lancifolia
2026 | المؤلف: Ty Viet Pham وآخرون | المجلة: Journal of Oleo Science | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تقدم هذه الدراسة التقييم الشامل الأول للملف الفيتوكيميائي والخصائص البيولوجية للزيت العطري المستخرج من Munronia lancifolia، والذي تم استخراجه بنسبة 0.1% من خلال التقطير المائي. حدد التحليل 57 مكونًا، تتكون في الغالب من السكوترينات المؤكسدة (85.34%)، مع السباتولينول (50.17%) كأكثر المركبات وفرة، تليها 1،5-إيبوكسيسالفيل-4(14)-ين (5.78%) وأكسيد الكاريوفيلين (4.85%). أظهر الزيت العطري نشاطًا مضادًا للالتهابات بشكل…
-
إمكانيات نبات الكركديه (<i>Hibiscus sabdariffa</i>) في التطبيقات الصناعية: مصدر واعد للمركبات الوظيفية
2024 | المؤلف: Lye Yee Chew وآخرون | المجلة: Journal of Oleo Science | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تقدم ورقة البحث نظرة عامة على الكركديه (Hibiscus sabdariffa L.)، وهو نبات متعدد الاستخدامات ينتمي إلى عائلة الخبازية، والذي يُزرع عالميًا، وخاصة في المناطق الدافئة مثل الصين ومصر وماليزيا. يتميز الكركديه بهيكله الشجري، حيث ينمو بين 0.5 إلى 3 أمتار ارتفاعًا، مع سيقان وكؤوس مميزة يمكن أن تكون حمراء أو صفراء باهتة. باعتباره محصولًا تجاريًا…
