أدى الطلب المتزايد على البروتينات الحيوانية إلى مشاكل بيئية كبيرة، بما في ذلك فقدان التنوع البيولوجي وإزالة الغابات، مدفوعة بشكل أساسي بإنتاج فول الصويا ووجبات السمك كعلف للماشية. تناقش هذه المراجعة إمكانية الحشرات الصالحة للأكل، مثل ذبابة الجندي الأسود، وديدان الوجبة، والصراصير، كمصادر بروتين مستدامة يمكن أن تحل محل جزء كبير من فول الصويا ووجبات…