لقد أثارت المخاوف البيئية المتزايدة المرتبطة بتغليف البلاستيك طلبًا عالميًا على بدائل مستدامة وقابلة للتحلل في صناعة المواد الغذائية. وقد ظهرت الطلاءات القابلة للأكل القائمة على النشا كحل قابل للتطبيق نظرًا لخصائصها الممتازة في تشكيل الأفلام، والسلامة، والتكلفة المعقولة، وقابلية التجديد. تقدم هذه المقالة نظرة شاملة على هذه الطلاءات، موضحة استراتيجيات التركيب، وتقنيات التطبيق، والتعديلات…