يتناول هذا القسم من ورقة البحث دور تغييرات حالة الأكسدة والاختزال في الدماغ، مع التركيز بشكل خاص على نسب المستقلبات المختلفة التي تشير إلى مستويات NADPH/NADP\(^+\) و NAD\(^+\)/NADH، وتأثيراتها على الشيخوخة والتدخلات المضادة للشيخوخة مثل تقييد النظام الغذائي (DR) والصيام المتقطع (IF). تسلط الدراسة الضوء على أن الشيخوخة في فئران C57BL/6J مرتبطة بتحول اختزالي في…