الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الأحماض الأمينية الحرة
-
السيليكون يخفف من ضغط الجفاف من خلال زيادة الاستجابة الفسيولوجية والكيميائية الحيوية في صنفين متباينين من القمح الطري Silicon alleviates drought stress by up-regulating physiological and biochemical responses in two contrasting bread wheat cultivars
2026 | المؤلف: Waseem Ashfaq وآخرون | المجلة: Cereal Research Communications | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة دور السيليكون (Si) في التخفيف من آثار إجهاد الجفاف (DS) على نوعين من القمح، RAC875 (مقاوم للجفاف) وKukri (عرضة للجفاف)، تحت ظروف محكومة. استخدمت البحث تصميمًا عشوائيًا كاملًا مع أربع تكرارات، مع التركيز على الاستجابات الفسيولوجية والبيوكيميائية للنباتات التي تعرضت لـ 14 يومًا من إجهاد الجفاف في مرحلة النمو المبكر عند حوالي…
-
تقييم استقرار الأليسين المُصنّع وتفاعله مع المركبات الذاتية في الثوم Evaluate the stability of synthesized allicin and its reactivity with endogenous compounds in garlic
2026 | المؤلف: Shanshan Zhou وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: علوم النبات (Plant Science)ركزت الدراسة على التحضير على نطاق واسع للأليسين وتقييم الظروف المختلفة والمواد الذاتية في الثوم التي تؤثر على استقراره. باستخدام تصميم سطح الاستجابة، تم تحديد ظروف التخليق المثلى لتكون نسبة DADS إلى حمض الأسيتيك (HAc) 2:9، مع نسبة بيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) إلى DADS 2:1.6، ووقت تفاعل قدره 6.5 ساعات، مما أسفر عن أليسين نقاءه 92.57%…
-
تقييم جودة الفاكهة لمختلف أصناف التوت Fruit quality evaluation of different mulberry varieties
2026 | المؤلف: Jie Mo Tian وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علم الحشرات (Insect Science)تبحث هذه الورقة البحثية في جودة 21 نوعًا من التوت، مع التركيز على مظهرها، محتواها الغذائي، مكوناتها الوظيفية، قدرتها المضادة للأكسدة، ونشاط الإنزيمات. باستخدام تحليل المكونات الرئيسية (PCA) وطريقة وزن الانتروبيا، تحدد الدراسة 12 مؤشر جودة أساسي، يتم تقييمها بعد ذلك من خلال تحليل العلاقات الرمادية (GRA). تكشف النتائج أن أنواعًا مثل ‘دا 10’، ‘فينغ…