تخطى إلى المحتوى
العالِم العربي
  • الصفحة الرئيسية
  • مجالات الأبحاث
  • عن الموقع
  • تواصل معنا
  1. الرئيسية
  2. قائمة الكلمات المفتاحية
  3. البرتقال الحلو

الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: البرتقال الحلو




  • أصل واستئناس البرتقال الحلو من جديد

    2025 | المؤلف: Shengjun Liu وآخرون | المجلة: Nature Genetics | المجال: علوم النبات (Plant Science)

    في هذه الدراسة، هدف المؤلفون إلى إدخال التنوع الجيني في البرتقال الحلو من خلال اختبار نموذج تهجين يتضمن البرتقال الحامض والماندرين بونكان. وقد حددوا وصولاً مقاومًا من البرتقال الحامض، ‘ZGSC’، الذي أظهر مقاومة كبيرة لمرض اللفحة الحمضية من خلال تقييمات مختلفة، بما في ذلك مستوى الممرض وتعبير جينات الدفاع. باستخدام ‘ZGSC’ كوالد أم، قام الباحثون…


  • توصيف النشاط الغذائي، ومضادات الأكسدة، والنشاط البيولوجي لدقيق قشر البرتقال لإنتاج مافن خالي من الجلوتين

    2024 | المؤلف: Giusy Rita Caponio وآخرون | المجلة: Food & Function | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

    تبحث الدراسة في دمج دقيق قشر البرتقال (OPF) في المافن الخالي من الغلوتين (GF) المخمر بالعجين المخمر، بهدف تعزيز ملفه الغذائي. تتطلب مرض السيلياك اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين، ومع ذلك، غالبًا ما تفتقر المنتجات الخالية من الغلوتين إلى العناصر الغذائية الأساسية ولها مؤشرات جلايسيمية عالية. تكشف الدراسة أن دقيق قشر البرتقال لا…


حقوق النشر © 2026 العالِم العربي. جميع الحقوق محفوظة. موقع العالِم العربي غير مسؤول عن محتوى المواقع الخارجية.