يوفر قسم ورقة البحث نظرة عامة على نخلة المكاوبا، مع تسليط الضوء على إمكاناتها كمصدر تنافسي للزيوت النباتية الغذائية. ثمار المكاوبا تنتج زيتًا من كل من اللب والنواة، كل منهما له تركيبات مميزة، وهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية. تساهم هذه المكونات ليس فقط في الفوائد الصحية…