تخطى إلى المحتوى
العالِم العربي
  • الصفحة الرئيسية
  • مجالات الأبحاث
  • أحدث الأبحاث
  • عن الموقع
  • تواصل معنا
  1. الرئيسية
  2. قائمة الكلمات المفتاحية
  3. التبغ المعالج بالحرارة

الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: التبغ المعالج بالحرارة




  • التمييز بين أصناف التبغ المعالج بالحرارة بناءً على الجودة الحسية وملفاتها المتطايرة والكيميائية الأساسية Discriminating flue-cured tobacco cultivars based on sensory quality and their underlying volatile and chemical profiles

    2026 | المؤلف: Yanguo Ke وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علوم الأغذية (Food Science)

    تقدم هذه الدراسة إطارًا تحليليًا متكاملًا لتقييم الصفات النوعية لعدد من أصناف التبغ المدخن، باستخدام التقييم الحسي، والتوصيف الكيميائي الحيوي، وتحليل المركبات العضوية المتطايرة (VOC). تم تصنيف الأصناف إلى مجموعتين متميزتين بناءً على الخصائص الحسية: المجموعة الأولى أظهرت درجات أعلى في الطعم بعد التدخين والرطوبة، بينما تفوقت المجموعة الثانية في جودة الرائحة والنظافة. كما ميز…


حقوق النشر © 2026 العالِم العربي. جميع الحقوق محفوظة. موقع العالِم العربي غير مسؤول عن محتوى المواقع الخارجية.