تبحث هذه الدراسة في تأثيرات إثراء شاي الأرانيا القائم على الكومبوتشا مع البروبوليس (PAK) على تركيبه الحيوي، وملف الفينولات، وإمكاناته المضادة للسكري. باستخدام منهجية سطح الاستجابة (RSM)، حدد الباحثون التأثيرات الكبيرة لتركيز شاي الأرانيا (X₁) وتركيز البروبوليس (X₂) على محتوى الفينولات الكلي (TPC)، ومحتوى الفلافونويد الكلي (TFC)، ونشاط إزالة الجذور الحرة DPPH، مع تركيبة مثالية…