تدرس هذه الدراسة الممارسات الغذائية والحركية في مجتمعين بيزنطيين في غرب الأناضول – كاديكاليسي أنايا، وهو مركز حضري ساحلي، وبارسين هيوك، وهو مستوطنة ريفية – من خلال تحليل نظائر الكربون المستقر ($\delta^{13}C$) والنيتروجين ($\delta^{15}N$) إلى جانب تقييمات الحمض النووي القديم (aDNA). تكشف البيانات النظيرية من ثمانية وثلاثين فردًا أن كلا المجتمعين اعتمدا بشكل أساسي على…