تقدم هذه القسم نظرة عامة على الدور الهام الذي تلعبه التدخلات الغذائية في التأثير على صحة الإنسان، خاصة في سياق الأمراض المختلفة مثل السرطان، والاضطرابات العصبية التنكسية، والأمراض المناعية الذاتية، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والاضطرابات الأيضية. يبرز أن الاستراتيجيات الغذائية، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية، والأنظمة الغذائية المقلدة للصيام، والأنظمة الغذائية الكيتونية، وغيرها، قد…