الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: بيديوكوكوس بينتوساسياس

تقييم في المختبر للإمكانات البروبيوتيك للميكروبات المعوية المعزولة من الدجاج المبيع بالتجزئة In-vitro evaluation of probiotic potential of gut microbes isolated from retail chicken

2026 | المؤلف: Sangram Biswas وآخرون | المجلة: PLoS ONE | المجال: علوم الأغذية (Food Science)

تتركز هذه الدراسة على عزل وتحديد وتوصيف سلالات بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) ذات الخصائص البروبيوتيك الواعدة من الجهاز الهضمي لدجاج التسمين في متاجر التجزئة. تُعرف البروبيوتيك بأنها ميكروبات حية غير مرضية، وتُعترف بدورها في تعزيز صحة الأمعاء وتقديم بدائل للمضادات الحيوية في إدارة العدوى الحيوانية. قام الباحثون بتغذية العينات في وسط MRS عند 37 درجة…