الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: بيرغينين
-
مثبطات أكسيداز البوليفينول الطبيعية من Glochidion perakense: تحديد LC-MS/MS، تحليل الربط بالحاسوب، والميكروكبسولة الكيتوزان لتطبيقات حفظ الطعام Natural Polyphenol Oxidase Inhibitors from Glochidion perakense: LC-MS/MS Identification, In Silico Binding Analysis and Chitosan Microencapsulation for Food Preservation Applications
2026 | المؤلف: Kittisak Kittisak Sangthongchin وآخرون | المجلة: Trends in Sciences | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة إمكانيات المركبات الفينولية المستخلصة من النباتات كمثبطات طبيعية لإنزيم أكسيد الفينول (PPO) للتخفيف من البنيان الإنزيمي في المنتجات المقطعة حديثًا. مع التركيز على تسعة أنواع نباتية من جنوب شرق آسيا، تحدد الأبحاث أوراق Glochidion perakense كمصدر فعال بشكل خاص، حيث تظهر قدرة مضادة للأكسدة ملحوظة (88.11% من إزالة DPPH؛ IC50 = 3.04…
-
فك وإعادة بناء المسار الحيوي للبرغين
2024 | المؤلف: Ruiqi Yan وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)في هذه الدراسة، تم استخدام نباتات A. japonica المستمدة من مدينة شيامن، مقاطعة فوجيان، مع عزل النوربرغين من أجزائها الهوائية. أدى التحلل المائي للبرغين إلى إنتاج 4-O-methyl gallic acid 2-C-β-D-glycoside. تم الحصول على معايير كيميائية لمركبات مختلفة، بما في ذلك البرغين و4-OMGA، من موردين تجاريين، بينما تم استخدام مذيبات من درجة HPLC في تحليلات الكروماتوغرافيا…