تستكشف هذه الدراسة التأثيرات الوقائية للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs) والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) ضد تلف الخلايا الناتج عن الأحماض الدهنية المشبعة (SFA)، لا سيما في سياق الأمراض الأيضية مثل السكري وارتفاع الدهون في الدم. باستخدام خط خلايا الإنسولين من الجرذان INS-1E، عالج الباحثون الخلايا بحمض البالمتيك (PA) جنبًا إلى جنب مع…