تدرس هذه الدراسة تباينات تكلفة الطعام في نوفوتيل كارawang من يوليو إلى ديسمبر 2024، مع التركيز على خمسة من أكثر عناصر القائمة مبيعًا. باستخدام منهجية وصفية كمية وبيانات ثانوية من قسم المالية في الفندق، قارن التحليل التكاليف الفعلية بالتكاليف القياسية، مع فحص تباينات الأسعار والكميات. كشفت النتائج أن التكاليف الفعلية تجاوزت التكاليف القياسية لأربعة من…