تقدم هذه القسم نظرة عامة على الدور الحاسم لتوافر العناصر الغذائية، وخاصة الكولين، في وظيفة خلايا المناعة. بينما كان التركيز التقليدي على الجلوكوز، والجلوتامين، والأحماض الأمينية، يتم تسليط الضوء على أهمية الكولين كونه للفوسفatidylcholine والأسيتيل كولين، فضلاً عن دوره في عمليات الميثيلation. تستعرض المراجعة النتائج الحديثة حول استقلاب الكولين في خلايا المناعة وآثاره على الاضطرابات…