تبحث الدراسة في تنوع الفطريات داخل الداقو، وهو المكون الأساسي للتخمير لشراب بايجيو الصيني، باستخدام منهجية متكاملة تجمع بين تسلسل الأمبليكون من الجيل الثالث (TGS) وعلم الثقافة. حددت الدراسة ما مجموعه 109 نوعًا من تسلسل الأمبليكون و135 عينة قابلة للزراعة، مما يكشف عن أنواع فطرية قابلة وغير قابلة للزراعة. ومن الجدير بالذكر أن TGS أظهرت…