تدرس هذه الدراسة وجود الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) في الكباب المشوي باستخدام طرق الفحم والغاز، مع تسليط الضوء على المخاطر الصحية المرتبطة بها. تم تحليل PAHs، المعروفة بخصائصها المسرطنة والمطفرة، في 150 عينة من الكباب من مدينة زاهدان باستخدام كروماتوغرافيا الغاز المقرونة بمطيافية الكتلة. أظهرت النتائج أن معامل الخطر (HQ) ومؤشر الخطر غير المسرطن…

تعمل البشرة كحاجز واقي للجسم وهي الطريق الرئيسي لامتصاص المواد الكيميائية من منتجات العناية الشخصية. تعتمد سلامة وجودة مستحضرات التجميل على تركيبها الكيميائي، والذي يمكن أن يتضمن عناصر خطرة مثل الكروم (Cr 6+) والنيكل (Ni). يتحمل المصنعون مسؤولية ضمان أن منتجاتهم تلبي معايير السلامة؛ ومع ذلك، فإن العديد من مستحضرات التجميل المتاحة عبر الإنترنت تأتي…