الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: مانجو
-
رؤى حول التنظيم الجزيئي لسقوط الثمار المبكر – ما تعلمناه من المانجو (Mangifera indica) ومحاصيل الفاكهة الأخرى Insights into the molecular regulation of premature fruit drop – what we have learned from mango (Mangifera indica) and other fruit crops
2026 | المؤلف: Sophie C. Jones وآخرون | المجلة: Scientia Horticulturae | المجال: علوم النبات (Plant Science)تقدم هذه القسم نظرة شاملة على العملية الفسيولوجية لسقوط الثمار في المانجو (Mangifera indica L.)، مع التأكيد على أدوار الكربوهيدرات والهرمونات النباتية في هذه الآلية المعقدة. يبرز أن خمس فئات من الهرمونات – الأوكسينات، السيتوكينينات، الجبريلينات (GA)، الإيثيلين، وحمض الأبسيسيك – تعتبر حاسمة في تنظيم احتفاظ الثمار. أظهرت دراسة تحليلية شاملة للدراسات الحالية حول منظمات…
-
فجوات بيانات فقدان وهدر الغذاء في سلاسل قيمة الفواكه والخضروات: مراجعة للأدبيات Food loss and waste data gaps in fruit and vegetable value chains: a review of the literature
2026 | المؤلف: Jane Ambuko وآخرون | المجلة: Frontiers in Horticulture | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تسلط المراجعة المصغرة الضوء على الفجوات الكبيرة في البيانات المتعلقة بفقدان وهدر الطعام (FLW) في سلاسل قيمة الفواكه والخضروات (FV)، لا سيما في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى (SSA). تشير إلى أن 44% من جميع الفواكه والخضروات المنتجة تُفقد أو تُهدر، ويرجع ذلك أساسًا إلى عدم التوفر والتكلفة، مما يؤثر بشكل غير متناسب على السكان ذوي…