تبحث الدراسة في الإمكانيات البروبيوتيك لبكتيريا حمض اللاكتيك المعزولة من براعم الخيزران المخمرة تقليديًا في مقاطعة تشجيانغ، الصين. من بين العزلات، تم تحديد Lactococcus lactis ZB2 كمرشح متفوق، حيث أظهر تحملًا قويًا في الجهاز الهضمي، وخصائص التصاق قوية، ونشاط مضاد للميكروبات واسع النطاق، متفوقًا على السلالة المرجعية Lactobacillus rhamnosus GG. أكدت الخصائص الجزيئية أن ZB2…

تبحث هذه الدراسة في الإمكانيات البروبيوتيك لسلالات Bacillus subtilis المعزولة من العقي الوليدي، وهو مصدر ميكروبي غير مستكشف نسبيًا. من 120 عينة من العقي، تم فحص 167 عزلًا من الأبواغ، مما أدى إلى تحديد ثلاث سلالات واعدة (ZBOE6، ZBRV8، وZBTM2) من خلال تسلسل الجينوم الكامل. أظهرت هذه السلالات خصائص غير مرضية، بما في ذلك الأنماط…