تستكشف هذه الدراسة الخصائص الهيكلية والفيزيائية الكيميائية والحرارية للهيميسليلوز المستخرج من صنفين من ثمار التمر: بارهي الناعم ونجال الصلب. أظهر عملية الاستخراج أن القلويات ذوبت كمية أكبر بكثير من الهيميسليلوز (45%-47.5%) مقارنة بـ DMSO (6%-7%)، على الرغم من أن DMSO حافظ على سلامة روابط الإستر الفيرولية. كانت تركيبة الهيميسليلوز تتكون بشكل أساسي من الأرابينوكسيلان، مع…