تدرس هذه الدراسة الاستخراج المستدام للكيتوزان من نفايات قشور الجمبري وتطبيقه اللاحق في تطوير جزيئات نانوية محملة باللبان. تبرز الأبحاث طريقة فعالة لتثمين نفايات قشور الجمبري، مما يؤدي إلى الحصول على كيتوزان عالي النقاء مع الحفاظ على سلامته الهيكلية طوال عملية الاستخراج. تشير النتائج إلى أن الكيتوزان المستخرج يمكن استخدامه بفعالية في تصنيع جزيئات نانوية…