DOI: https://doi.org/10.1080/20002297.2024.2329474
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38510981
تاريخ النشر: 2024-03-19
المؤلف: Giuseppina Augimeri وآخرون
الموضوع الرئيسي: الميكروبيولوجيا الفموية وبحوث التهاب اللثة
نظرة عامة
الميكروبيوم الفموي هو نظام بيئي معقد من الكائنات الدقيقة الضرورية للحفاظ على صحة الفم والجسم. يمكن أن تؤدي التغيرات في تكوينه إلى أمراض فموية، وخاصة الأمراض اللثوية، التي تعد سببًا رئيسيًا لفقدان الأسنان. تؤثر عوامل مثل نمط الحياة والعادات الغذائية بشكل كبير على تكوين الميكروبات الفموية وتقدم الأمراض الفموية. يرتبط النظام الغذائي المتوسطي (MD)، الذي يتميز بتركيزه على النباتات وغناه بالمغذيات المضادة للالتهابات والأكسدة، بالوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض الأيضية والمزمنة، بما في ذلك تلك التي تؤثر على صحة الفم.
تؤكد هذه المراجعة على دور الميكروبيوم الفموي في تطور الأمراض الفموية وتستكشف كيف يمكن أن يعدل النظام الغذائي المتوسطي هذا الميكروبيوم، مما يعزز صحة الفم. تشير النتائج إلى أن تعزيز النظام الغذائي المتوسطي جنبًا إلى جنب مع ممارسات النظافة الفموية المناسبة يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض الفموية. نمط الحياة الصحي، وخاصة الذي يتماشى مع النظام الغذائي المتوسطي، لا يفيد الصحة العامة فحسب، بل يؤثر أيضًا بشكل إيجابي على الميكروبيوم الفموي، بينما يمكن أن تؤدي الخيارات الغذائية غير الصحية إلى اختلال التوازن الميكروبي. تستدعي الروابط المحتملة بين النظام الغذائي المتوسطي والأمراض الفموية والميكروبيوم الفموي مزيدًا من التحقيق، مما يبرز الدور الحاسم لطبيب الأسنان في الدعوة إلى عادات غذائية صحية لتحسين الصحة العامة والفموية.
مقدمة
تناقش المقدمة الميكروبيوم الفموي، الذي يعد ثاني أكبر وأغنى ميكروبيوم في جسم الإنسان، ويتكون من حوالي 700 نوع من الكائنات الدقيقة، بما في ذلك البكتيريا والفطريات والفيروسات. تستعمر هذه الكائنات الدقيقة أسطحًا مختلفة داخل تجويف الفم ويتأثر تفاعلها مع أسطح المضيف ببروتينات الالتصاق التي تحدد قدرتها المسببة للأمراض. وقد حدد مشروع الميكروبيوم البشري ميكروبيوم فموي أساسي يختلف عبر مراحل الحياة المختلفة، إلى جانب ميكروبيوم فريد لكل فرد يتشكل بواسطة عوامل نمط الحياة والوراثة. يلعب الميكروبيوم الفموي دورًا حاسمًا في عكس حالة المناعة والأيض لدى المضيف، والحفاظ على توازن بين الكائنات الدقيقة المفيدة والضارة.
تسلط هذه الفقرة الضوء أيضًا على تأثير الأنماط الغذائية على الميكروبيوم الفموي، مع التركيز بشكل خاص على النظام الغذائي المتوسطي (MD)، الذي يُعترف بفوائده الصحية ودوره المحتمل في الوقاية من الأمراض غير المعدية (NCDs). يرتبط النظام الغذائي المتوسطي بتأثيرات إيجابية على صحة الفم بسبب مركباته النشطة بيولوجيًا، ومع ذلك، لا تزال الآليات المحددة التي قد تغير بها النظام الغذائي المتوسطي الميكروبيوم الفموي وتؤثر على الأمراض الفموية غير واضحة. تهدف الورقة إلى استكشاف العلاقة بين الميكروبيوم الفموي والأمراض الفموية، فضلاً عن إمكانية النظام الغذائي المتوسطي في تعديل هذا الميكروبيوم، مما يساهم في تحسين نتائج صحة الفم.
نقاش
يُعترف بالنظام الغذائي المتوسطي (MD) لفوائده الصحية الواسعة، والذي نشأ من منطقة البحر الأبيض المتوسط ويتميز بارتفاع استهلاك الأطعمة النباتية والدهون الصحية، والاستهلاك المعتدل للمنتجات الحيوانية. يركز النظام الغذائي المتوسطي على استهلاك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون البكر الممتاز، مع التوصية بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة. تقترح الإرشادات الغذائية توزيع المغذيات الكبيرة بنسبة 55-60% من الكربوهيدرات، و10-15% من البروتينات، و25-30% من الدهون، مع التركيز على الدهون الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون وأحماض أوميغا-3 الدهنية من الأسماك. ارتبط اتباع النظام الغذائي المتوسطي بتقليل مخاطر الأمراض غير المعدية (NCDs) مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، وبعض أنواع السرطان، ويرجع ذلك إلى وجود مركبات كيميائية نباتية مفيدة في أطعمة النظام الغذائي المتوسطي التي تمارس تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
علاوة على ذلك، أظهرت الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي نتائج واعدة في الوقاية من الأمراض الفموية، بما في ذلك حالات اللثة وتسوس الأسنان. تشير الدراسات إلى أن الخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة لأطعمة النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن تحسن صحة اللثة، بينما قد يقلل النظام الغذائي الغني بأحماض أوميغا-3 الدهنية والبوليفينولات من خطر الإصابة بسرطانات الفم. على الرغم من هذه الفوائد، لا يزال العديد من الأفراد في دول البحر الأبيض المتوسط يتجاوزون الحدود الموصى بها للدهون المشبعة والسكريات، مما يبرز الحاجة إلى مبادرات الصحة العامة لتعزيز أنماط غذائية أكثر صحة. بشكل عام، لا يدعم النظام الغذائي المتوسطي فقط الوقاية من الأمراض الأيضية والمزمنة، بل يساهم أيضًا بشكل إيجابي في صحة الفم، مما يبرز دوره المتعدد الأوجه في تعزيز الرفاهية العامة.
DOI: https://doi.org/10.1080/20002297.2024.2329474
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38510981
Publication Date: 2024-03-19
Author(s): Giuseppina Augimeri et al.
Primary Topic: Oral microbiology and periodontitis research
Overview
The oral microbiome is a complex ecosystem of microorganisms essential for maintaining both oral and systemic health. Alterations in its composition can lead to oral diseases, particularly periodontal diseases, which are a leading cause of tooth loss. Factors such as lifestyle and dietary habits significantly influence the oral microbiota’s composition and the progression of oral diseases. The Mediterranean Diet (MD), characterized by its plant-based focus and rich in anti-inflammatory and antioxidant nutrients, has been associated with the prevention of various metabolic and chronic diseases, including those affecting oral health.
This review emphasizes the role of the oral microbiome in the development of oral diseases and explores how the MD may modulate this microbiome, thereby enhancing oral health. The findings suggest that promoting the MD alongside proper oral hygiene practices can help prevent oral diseases. A healthy lifestyle, particularly one aligned with the MD, not only benefits general health but also positively influences the oral microbiome, while unhealthy dietary choices can lead to dysbiosis. The potential connections between the MD, oral diseases, and the oral microbiome warrant further investigation, highlighting the dentist’s crucial role in advocating for healthy dietary habits to improve overall and oral health.
Introduction
The introduction discusses the oral microbiome, which is the second largest and most diverse microbiome in the human body, comprising approximately 700 species of microorganisms, including bacteria, fungi, and viruses. These microorganisms colonize various surfaces within the oral cavity and their interaction with host surfaces is influenced by adhesion proteins that determine their pathogenic potential. The Human Microbiome Project has identified a core oral microbiome that varies across different life stages, alongside a unique microbiome for each individual shaped by lifestyle and genetic factors. The oral microbiota plays a crucial role in reflecting the host’s immune and metabolic status, maintaining a balance between beneficial and harmful microorganisms.
The section also highlights the impact of dietary patterns on the oral microbiome, particularly emphasizing the Mediterranean Diet (MD), which is recognized for its health benefits and potential role in preventing non-communicable diseases (NCDs). The MD is associated with positive effects on oral health due to its bioactive compounds, yet the specific mechanisms by which it may alter the oral microbiome and influence oral diseases remain unclear. The paper aims to explore the relationship between the oral microbiome and oral diseases, as well as the potential of the MD to modulate this microbiome, thereby contributing to improved oral health outcomes.
Discussion
The Mediterranean Diet (MD) is recognized for its extensive health benefits, originating from the Mediterranean region and characterized by a high intake of plant-based foods, healthy fats, and moderate consumption of animal products. The MD emphasizes the consumption of fruits, vegetables, whole grains, legumes, nuts, and extra virgin olive oil, while recommending limited intake of red meat and processed foods. The dietary guidelines suggest a macronutrient distribution of 55-60% carbohydrates, 10-15% proteins, and 25-30% fats, with a focus on monounsaturated fats from olive oil and omega-3 fatty acids from fish. Following the MD has been associated with reduced risks of non-communicable diseases (NCDs) such as cardiovascular diseases, diabetes, and certain cancers, largely due to the presence of beneficial phytochemicals in MD foods that exert antioxidant and anti-inflammatory effects.
Moreover, adherence to the MD has shown promising results in preventing oral diseases, including periodontal conditions and dental caries. Studies indicate that the anti-inflammatory and antioxidant properties of MD foods can improve periodontal health, while a diet rich in omega-3 fatty acids and polyphenols may reduce the risk of oral cancers. Despite these benefits, many individuals in Mediterranean countries still exceed recommended limits for saturated fats and sugars, underscoring the need for public health initiatives to promote healthier eating patterns. Overall, the MD not only supports metabolic and chronic disease prevention but also contributes positively to oral health, highlighting its multifaceted role in enhancing overall well-being.