DOI: https://doi.org/10.11648/j.aff.20261501.14
تاريخ النشر: 2026-01-30
المؤلف: Zuhura Suleiman Abdalla وآخرون
الموضوع الرئيسي: عدوى الديدان الطفيلية والسيطرة عليها
نظرة عامة
تدرس هذه الدراسة انتشار وأنواع الطفيليات الداخلية في دجاج التسمين، ودجاج البيض، والدجاج المحلي في سوق ذبح الدجاج داراجاني في زنجبار، مما يعالج فجوة بحثية كبيرة في التحليلات المقارنة لملفات الطفيليات الداخلية بين أنواع الدجاج المختلفة. تم جمع وتحليل ما مجموعه تسعين عينة براز باستخدام طرق الطفو والترسيب على مدى شهر. أظهرت النتائج أن 60% من العينات كانت إيجابية للطفيليات الداخلية، حيث كانت Eimeria spp. الأكثر شيوعًا (12.2%) التي تم تحديدها بواسطة الطفو، بينما أظهرت طريقة الترسيب، التي أظهرت حساسية أعلى بنسبة 83.3%، اكتشاف Ascaridia spp. كالأكثر انتشارًا (17.8%).
كشفت التحليلات الإحصائية عن اختلافات كبيرة في معدلات العدوى بين أنواع الدجاج (p<0.05)، حيث أظهر الدجاج المحلي أعلى انتشار (24.4%) بسبب نظام إدارته في المراعي الحرة، مقارنة بدجاج البيض (12.2%). تؤكد النتائج على ضعف الدجاج المحلي أمام العدوى الطفيلية وتبرز فعالية طريقة الترسيب كأداة تشخيصية متفوقة. توصي الدراسة بإنشاء برنامج مستهدف لمكافحة الطفيليات في زنجبار لتعزيز صحة الدواجن وسلامة الغذاء.
مقدمة
يشهد قطاع الدواجن في تنزانيا نموًا كبيرًا، مدفوعًا بتدفق المزارعين والمبادرات الحكومية الداعمة التي تهدف إلى تعزيز الإنتاج للأسواق المحلية والدولية. يعتبر هذا القطاع حيويًا للأمن الغذائي وسبل العيش، حيث يعتمد حوالي 3.7 مليون أسرة على الدواجن، وخاصة الدجاج المحلي، الذي يوفر كل لحم الدواجن المستهلك في المناطق الريفية. بينما يتم تربية دجاج التسمين ودجاج البيض التجاري في بيئات محكومة، يتم عادة إدارة الدجاج المحلي تحت أنظمة المراعي الحرة التقليدية.
في زنجبار، يمثل دجاج التسمين 87% من إجمالي عدد الدجاج، ومع ذلك، تواجه الإنتاج المحلي تحديات من المنافسة مع الدجاج المستورد الأرخص والتهديدات الصحية من الطفيليات الداخلية، وخاصة الديدان المعوية. هذه الطفيليات شائعة في أنظمة الزراعة التقليدية وتشكل مخاطر كبيرة على صحة الدواجن، مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية من خلال انخفاض الإنتاجية، وانخفاض إنتاج البيض، وتأخر النمو، وزيادة معدلات الوفيات.
طرق
في هذه الدراسة، تم مقارنة الأداء التشخيصي لطريقتين – الطفو والترسيب – للكشف عن العدوى الطفيلية في الدجاج. حددت طريقة الطفو نسبة أعلى من العينات السلبية (72.2%) مقارنة بطريقة الترسيب (50.0%)، مما يشير إلى حساسية أقل للطفو. على العكس، لم تكتشف طريقة الترسيب المزيد من العدوى فحسب، بل أظهرت أيضًا تنوعًا أكبر في أنواع الطفيليات المحددة، مما يشير إلى قدرتها التشخيصية المتفوقة. أظهر اختبار كاي-تربيع للاستقلالية وجود فرق ذو دلالة إحصائية بين الطريقتين (χ² = 52.84، df = 36، p = 0.035)، مما يؤكد أنهما تختلفان في فعاليتهما التشخيصية.
كما تم حساب حساسية ونوعية كلا الطريقتين، حيث أظهرت طريقة الترسيب حساسية بنسبة 83.3% وطريقة الطفو 43.3%، بينما أظهرت كلا الطريقتين نوعية مثالية (100%). كما قامت الدراسة بتقييم معدلات العدوى عبر أنواع الدجاج المختلفة، حيث وجدت أعلى انتشار للطفيليات الداخلية في الدجاج المحلي (24.4%)، تليها دجاج التسمين (23.3%) ودجاج البيض (12.2%). أشار تحليل ANOVA أحادي الاتجاه إلى وجود اختلافات كبيرة في معدلات العدوى بين أنواع الدجاج (p < 0.05)، مما يشير إلى أن ممارسات الإدارة قد تؤثر على القابلية للعدوى الطفيلية. توفر هذه النتائج رؤى وبائية أساسية يمكن أن توجه استراتيجيات مكافحة الطفيليات المستهدفة لتعزيز صحة الدواجن وسلامة الغذاء.
نتائج
تشير نتائج الدراسة إلى أن الدجاج المحلي معرض بشكل خاص للعدوى الطفيلية بسبب تعرضه في أنظمة الإنتاج الحرة، مما يزيد من تواصله مع البيئات الملوثة. علاوة على ذلك، تُظهر الأبحاث أن تقنية الترسيب تتفوق على طريقة الطفو في تشخيص العدوى الطفيلية، حيث تُظهر حساسية أكبر وقادرة على تحديد مجموعة واسعة من الطفيليات. تؤكد هذه النتائج على أهمية اختيار الطريقة التشخيصية في إدارة صحة الدواجن في المراعي الحرة.
مناقشة
تسلط قسم المناقشة في ورقة البحث الضوء على فجوة كبيرة في فهم ملفات الطفيليات الداخلية بين أنواع الدجاج المختلفة في زنجبار، تحديدًا في سوق داراجاني. تكشف الدراسة عن انتشار 60% من العدوى الطفيلية الداخلية عبر دجاج التسمين، ودجاج البيض، والدجاج المحلي، مما يشير إلى تحدٍ صحي ملح داخل سلسلة إمداد الدواجن. ومن الجدير بالذكر أن الدجاج المحلي أظهر أعلى معدلات العدوى (24.4%)، والتي تعزى إلى إدارته في المراعي الحرة، بينما أظهر دجاج البيض أدنى انتشار (12.2%) بسبب وجود سكن أكثر تحكمًا وتدابير الأمن الحيوي. تشير النتائج إلى أن ممارسات الإدارة الحالية قد تكون غير كافية لدجاج التسمين، الذي كان لديه انتشار بنسبة 23.3%، مما يتعارض مع الافتراض بأن التربية المكثفة تحمي من الطفيليات.
كما تؤكد الأبحاث على الفعالية المقارنة للطرق التشخيصية، حيث أثبتت تقنية الترسيب أنها أكثر حساسية من الطفو، حيث اكتشفت مجموعة أوسع من أنواع الطفيليات. هذه الرؤية المنهجية حاسمة لتقييم العبء الطفيلي بدقة. تؤكد الدراسة على أهمية سوق داراجاني كنقطة محورية لصحة الحيوان وسلامة الغذاء، مما يثير مخاوف الصحة العامة بشأن مقاومة المضادات الحيوية وجودة التغذية في لحم الدواجن. تدعو النتائج إلى تدخلات مستهدفة، بما في ذلك تعزيز تدابير الأمن الحيوي، وبرامج التخلص من الديدان المصممة خصيصًا، وتحسين ممارسات إدارة الدواجن للتخفيف من تأثير الطفيليات الداخلية على قطاع الدواجن في زنجبار.
DOI: https://doi.org/10.11648/j.aff.20261501.14
Publication Date: 2026-01-30
Author(s): Zuhura Suleiman Abdalla et al.
Primary Topic: Helminth infection and control
Overview
This study investigates the prevalence and types of endoparasites in broiler, layer, and local chickens at the Darajani chicken slaughter market in Zanzibar, addressing a significant research gap in comparative analyses of endoparasite profiles among different chicken types. A total of ninety fecal samples were collected and analyzed using flotation and sedimentation methods over a month. Results indicated that 60% of samples tested positive for endoparasites, with Eimeria spp. being the most common (12.2%) identified by flotation, while the sedimentation method, which demonstrated a higher sensitivity of 83.3%, detected Ascaridia spp. as the most prevalent (17.8%).
Statistical analysis revealed significant differences in infection rates among the chicken types (p<0.05), with local chickens exhibiting the highest prevalence (24.4%) due to their free-range management system, compared to layers (12.2%). The findings underscore the vulnerability of local chickens to parasitic infections and highlight the effectiveness of the sedimentation method as a superior diagnostic tool. The study recommends the establishment of a targeted parasite control program in Zanzibar to enhance poultry health and food safety.
Introduction
The poultry sector in Tanzania is experiencing significant growth, driven by an influx of farmers and supportive government initiatives aimed at enhancing production for both domestic and international markets. This sector is crucial for food security and livelihoods, with approximately 3.7 million households depending on poultry, particularly indigenous chickens, which supply all poultry meat consumed in rural areas. While commercial broilers and layers are raised in controlled environments, indigenous chickens are typically managed under traditional free-range systems.
In Zanzibar, broilers represent 87% of the chicken population, yet local production is challenged by competition from cheaper imported chicken and health threats from endoparasites, especially gastrointestinal helminths. These parasites are prevalent in traditional farming systems and pose significant risks to poultry health, leading to economic losses through reduced productivity, lower egg yields, stunted growth, and increased mortality rates.
Methods
In this study, the diagnostic performance of two methods—flotation and sedimentation—was compared for detecting parasitic infections in chickens. The flotation method identified a higher proportion of negative samples (72.2%) compared to the sedimentation method (50.0%), indicating lower sensitivity for flotation. Conversely, the sedimentation method not only detected more infections but also demonstrated greater diversity in the types of parasites identified, suggesting its superior diagnostic capability. A chi-square test of independence revealed a statistically significant difference between the two methods (χ² = 52.84, df = 36, p = 0.035), confirming that they differ in their diagnostic effectiveness.
Further analysis calculated the sensitivity and specificity of both methods, revealing a sensitivity of 83.3% for the sedimentation method and 43.3% for the flotation method, while both methods exhibited perfect specificity (100%). The study also assessed infection rates across different chicken types, finding the highest prevalence of endoparasites in local chickens (24.4%), followed by broilers (23.3%) and layers (12.2%). One-way ANOVA indicated significant differences in infection rates among chicken types (p < 0.05), suggesting that management practices may influence susceptibility to parasitic infections. These findings provide essential epidemiological insights that can guide targeted parasite control strategies to enhance poultry health and food safety.
Results
The study’s results indicate that local chickens are particularly vulnerable to parasitic infections due to their exposure in free-range production systems, which increases their contact with contaminated environments. Furthermore, the research demonstrates that the sedimentation technique outperforms the flotation method in diagnosing parasitic infections, as it exhibits greater sensitivity and is capable of identifying a wider range of parasites. These findings underscore the importance of diagnostic method selection in managing the health of free-range poultry.
Discussion
The discussion section of the research paper highlights a significant gap in the understanding of endoparasite profiles among different chicken types in Zanzibar, specifically at Darajani Market. The study reveals a 60% prevalence of endoparasitic infections across broiler, layer, and local chickens, indicating a pressing health challenge within the poultry supply chain. Notably, local chickens exhibited the highest infection rates (24.4%), attributed to their free-range management, while layer chickens showed the lowest prevalence (12.2%) due to more controlled housing and biosecurity measures. The findings suggest that current management practices may be inadequate for broiler chickens, which had a prevalence of 23.3%, contradicting the assumption that intensive rearing protects against parasites.
The research also emphasizes the comparative effectiveness of diagnostic methods, with the sedimentation technique proving more sensitive than flotation, detecting a broader range of parasite species. This methodological insight is crucial for accurately assessing the parasitic burden. The study underscores the importance of Darajani Market as a focal point for animal health and food safety, raising public health concerns regarding antibiotic resistance and the nutritional quality of poultry meat. The findings advocate for targeted interventions, including enhanced biosecurity measures, tailored deworming programs, and improved poultry management practices to mitigate the impact of endoparasites on Zanzibar’s poultry sector.