DOI: https://doi.org/10.5267/j.ijdns.2026.1.007
تاريخ النشر: 2026-01-01
المؤلف: Roberto Líder Churampi-Cangalaya وآخرون
الموضوع الرئيسي: الابتكار الرقمي في الصناعات
نظرة عامة
تبحث الدراسة في تأثير الرقمنة على الميزة التنافسية داخل صناعة المعجنات في هوانكايو، مستخدمة تصميم غير تجريبي وعرضي ونمذجة المعادلات الهيكلية (SEM) لتحليل بيانات من 172 شركة معجنات متوسطة الحجم. تكشف النتائج عن وجود ارتباطات كبيرة بين أبعاد الرقمنة والميزة التنافسية، مع معاملات ارتباط تبلغ 0.841 للبنية التحتية التكنولوجية، و0.794 للتسويق، و0.871 للإدارة الرقمية والعمليات. تستنتج الدراسة أن الرقمنة الشاملة تعزز الكفاءة والابتكار والتمييز، مما يعزز استدامة الأعمال في مخابز هوانكايو.
علاوة على ذلك، تسلط الدراسة الضوء على أهمية البنية التحتية التكنولوجية الأساسية—مثل الأجهزة، والاتصال بالإنترنت، والبرمجيات—في تعزيز القدرة التنافسية. توصي بأن يتبنى أصحاب المخابز ممارسات إدارة رقمية بسيطة، مثل الفوترة الإلكترونية والتحكم في المخزون الرقمي، والتي تتطلب استثمارًا minimal وخبرة تقنية. في التسويق، تشمل الاستراتيجيات الفعالة المحددة HC وWABGOC للترويج للمنتجات والتفاعل مع العملاء. كما تؤكد الدراسة على الحاجة إلى أن تنفذ الحكومات المحلية برامج تدريب في الإدارة الرقمية والتسويق لأصحاب المخابز، إلى جانب حوافز لتبني التقنيات الرقمية، لتعزيز الاقتصاد المحلي وتعزيز النمو المستدام في هوانكايو.
مقدمة
تسلط مقدمة ورقة البحث الضوء على الدور الحاسم للرقمنة في تعزيز القدرة التنافسية للأعمال، مع التركيز بشكل خاص على الفجوة الكبيرة بين الشركات الكبيرة والمشروعات الصغيرة. على الرغم من الإبلاغ عن زيادة في الاستثمار الرقمي بين المشروعات الصغيرة—من 10% إلى 20% بين عامي 2020 و2022—إلا أن 80% لا تزال تفتقر إلى الأدوات الرقمية اللازمة لتحديث عملياتها. هذه الفجوة بارزة بشكل خاص في أمريكا اللاتينية، حيث تكافح المشروعات الصغيرة والمتوسطة، خاصة في القطاعات التقليدية مثل المخابز، مع العمليات اليدوية القديمة، مما يحد من قدرتها على المنافسة في سوق سريع التطور يتطلب المرونة والابتكار.
تؤكد الورقة أنه بينما تستفيد الشركات الكبيرة من التقنيات المتقدمة مثل الذكاء الاصطناعي وتحليل البيانات، لا تزال العديد من المشروعات الصغيرة تعتمد على الطرق التقليدية، مما يعيق إنتاجيتها واستجابتها للسوق. في بيرو، حيث تشكل المشروعات الصغيرة والمتوسطة (PYMES) 99.5% من الأعمال، يشكل المستوى المنخفض من الرقمنة تحديات كبيرة. تهدف الدراسة إلى استكشاف كيف يمكن أن تعزز الرقمنة—من خلال تحسين عمليات الإدارة، والبنية التحتية التكنولوجية، وزيادة الحضور التسويقي—المزايا التنافسية في صناعة المخابز، داعية في النهاية إلى نهج أكثر تكاملاً للتحول الرقمي يتجاوز مجرد التفاعل على وسائل التواصل الاجتماعي.
الطرق
استخدمت الدراسة منهجية تطبيقية تهدف إلى تحليل المشكلة قيد الدراسة وتأثيراتها، بهدف توليد معرفة قابلة للتطبيق على واقع الأعمال (Luz et al., 2018). باستخدام تصميم غير تجريبي، رصدت الدراسة ووصف المتغيرات في بيئاتها الطبيعية دون تدخل، مما سمح بتحديد علاقات المتغيرات من خلال الاستدلال الإحصائي (González, 2019; Gallardo, 2017).
تكونت العينة من 172 مشروعًا صغيرًا ضمن قطاع المخابز تقع في هوانكايو، تم اختيارها من السجلات الرسمية لغرفة تجارة هوانكايو. تعتبر هذه المؤسسة محورية في تعزيز تسجيل الأعمال وتقوية التنظيم، مما يساهم بشكل كبير في التنمية الاقتصادية والاجتماعية للمنطقة والبلد.
المناقشة
تؤكد قسم المناقشة في ورقة البحث على الدور الحاسم للبنية التحتية التكنولوجية، والإدارة الرقمية، والتسويق في تعزيز الميزة التنافسية للمخابز في هوانكايو. تشير النتائج إلى أن البنية التحتية التكنولوجية القوية تؤثر بشكل كبير على الميزة التنافسية، مع معامل مسار موحد يبلغ 0.841. وهذا يشير إلى أن التحسينات في التكنولوجيا ترتبط مباشرة بزيادة الكفاءة التشغيلية، والابتكار، والتمييز في السوق. تسلط الدراسة الضوء على أن الاستثمارات في الأدوات الرقمية، مثل برامج الإدارة وأنظمة الطلب عبر الإنترنت، لا تعمل فقط على تبسيط عمليات الإنتاج والإدارة ولكن أيضًا تعزز العلاقات مع العملاء ورؤية العلامة التجارية.
علاوة على ذلك، تكشف التحليلات أن التسويق الرقمي الفعال والحضور يساهمان بشكل إيجابي في الميزة التنافسية، مع معامل يبلغ 0.794. وهذا يبرز أهمية استخدام القنوات الرقمية للوصول إلى قاعدة عملاء أوسع وتعزيز تمييز العلامة التجارية. بالإضافة إلى ذلك، تظهر النتائج أن الإدارة الرقمية والعمليات هي العوامل الأكثر تأثيرًا، مع معامل يبلغ 0.871، مما يشير إلى أن تحسين سير العمل الداخلي من خلال الحلول الرقمية يؤدي إلى مكاسب كبيرة في الكفاءة وتقليل التكاليف. بشكل عام، تستنتج الدراسة أن المخابز يجب أن تعطي الأولوية لتبني الأدوات التكنولوجية الأساسية واستراتيجيات التسويق الرقمي للازدهار في سوق تنافسية، بينما تقترح أيضًا أن تدعم الحكومات المحلية التدريب والموارد للمشروعات الصغيرة والمتوسطة لتسهيل هذا التحول الرقمي.
DOI: https://doi.org/10.5267/j.ijdns.2026.1.007
Publication Date: 2026-01-01
Author(s): Roberto Líder Churampi-Cangalaya et al.
Primary Topic: Digital Innovation in Industries
Overview
The research investigates the impact of digitization on competitive advantage within the pastry industry in Huancayo, employing a non-experimental, cross-sectional design and structural equation modeling (SEM) to analyze data from 172 medium-scale pastry companies. The findings reveal significant correlations between digitization dimensions and competitive advantage, with correlation coefficients of 0.841 for technological infrastructure, 0.794 for marketing, and 0.871 for digital management and processes. The study concludes that comprehensive digitization fosters efficiency, innovation, and differentiation, thereby enhancing business sustainability in Huancayo’s bakeries.
Furthermore, the research highlights the importance of basic technological infrastructure—such as hardware, internet connectivity, and software—in boosting competitiveness. It recommends that bakery owners adopt straightforward digital management practices, like electronic invoicing and digital inventory control, which require minimal investment and technical expertise. In marketing, effective strategies identified include HC and WABGOC for product promotion and customer engagement. The study also emphasizes the need for local governments to implement training programs in digital management and marketing for bakery owners, alongside incentives for adopting digital technologies, to bolster the local economy and promote sustainable growth in Huancayo.
Introduction
The introduction of the research paper highlights the critical role of digitalization in enhancing business competitiveness, particularly emphasizing the stark disparity between large corporations and microenterprises. Despite a reported increase in digital investment among microenterprises—from 10% to 20% between 2020 and 2022—80% still lack the necessary digital tools to modernize their operations. This gap is particularly pronounced in Latin America, where micro and small businesses, especially in traditional sectors like bakeries, struggle with outdated manual processes, limiting their ability to compete in a rapidly evolving market that demands agility and innovation.
The paper underscores that while large companies leverage advanced technologies such as artificial intelligence and data analytics, many microenterprises remain reliant on traditional methods, which hampers their productivity and market responsiveness. In Peru, where micro, small, and medium-sized enterprises (PYMES) constitute 99.5% of businesses, the low level of digitalization poses significant challenges. The study aims to explore how digitalization—through improved management processes, technological infrastructure, and enhanced marketing presence—can foster competitive advantages in the bakery industry, ultimately advocating for a more integrated approach to digital transformation that goes beyond mere social media engagement.
Methods
The research employed an applied methodology aimed at analyzing the problem under study and its effects, with the goal of generating knowledge applicable to business realities (Luz et al., 2018). Utilizing a non-experimental design, the study observed and described variables in their natural settings without manipulation, allowing for the identification of variable relationships through statistical inference (González, 2019; Gallardo, 2017).
The sample comprised 172 microbusinesses within the bakery sector located in Huancayo, selected from the official records of the Chamber of Commerce of Huancayo. This institution is pivotal in promoting business registration and organizational strengthening, thereby contributing significantly to the economic and social development of the region and the country.
Discussion
The discussion section of the research paper emphasizes the critical role of technological infrastructure, digital management, and marketing in enhancing the competitive advantage of bakeries in Huancayo. The findings indicate that a robust technological infrastructure significantly influences competitive advantage, with a standardized path coefficient of 0.841. This suggests that improvements in technology directly correlate with enhanced operational efficiency, innovation, and market differentiation. The study highlights that investments in digital tools, such as management software and online ordering systems, not only streamline production and administrative processes but also foster stronger customer relationships and brand visibility.
Moreover, the analysis reveals that effective digital marketing and presence contribute positively to competitive advantage, with a coefficient of 0.794. This underscores the importance of utilizing digital channels to reach a broader customer base and enhance brand differentiation. Additionally, the results show that digital management and processes are the most influential factors, with a coefficient of 0.871, indicating that optimizing internal workflows through digital solutions leads to significant efficiency gains and cost reductions. Overall, the research concludes that bakeries must prioritize the adoption of basic technological tools and digital marketing strategies to thrive in a competitive market, while also suggesting that local governments should support training and resources for SMEs to facilitate this digital transformation.