DOI: https://doi.org/10.3389/fvets.2026.1760260
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41822225
تاريخ النشر: 2026-02-25
المؤلف: Jacob Hascalovici وآخرون
الموضوع الرئيسي: علم الأدوية البيطرية والتخدير
نظرة عامة
يوفر قسم ورقة البحث نظرة عامة على تقييم دور الشريان الفقري في تدفق الدم إلى الدماغ بعد الذبح عن طريق النزف عبر شق العنق البطني (SEVNI) في الماشية، وهي طريقة مستخدمة في الذبح اليهودي والممارسات الإسلامية الحلال. تسلط الدراسة الضوء على المخاوف المتعلقة بإمكانية أن تحافظ الشرايين الفقرية على إمداد الدم إلى الدماغ بعد SEVNI، مما قد يؤخر فقدان الوعي (LOC) ويؤدي إلى ألم غير ضروري للحيوان. كان الهدف هو مراجعة الأدبيات ذات الصلة بشكل منهجي، مع التركيز على الدراسات التجريبية والملاحظة التي قيمت ديناميكا الدم في الشريان الفقري في الماشية.
تم تحديد ثلاثة عشر دراسة تلبي معايير الإدراج من خلال بحث منهجي عبر قواعد بيانات متعددة. تمت مراجعة الدراسات بشكل مستقل لتقليل التحيز، وتم تقييم مستوى التحيز العام على أنه معتدل باستخدام إطار ROBINS-I. أظهرت النتائج باستمرار أنه، مباشرة بعد SEVNI، ينخفض تدفق الدم وضغط الدم في الشرايين الفقرية بشكل كبير، مع توجيه معظم التدفق المتبقي بعيدًا عن قشرة الدماغ. وبالتالي، تشير الأدلة إلى أن تدفق الشريان الفقري بعد SEVNI من غير المحتمل أن يحافظ على تدفق الدم القشري أو يؤخر LOC. ومع ذلك، يشير المؤلفون إلى القيود في تصميمات الدراسات ونتائج الأبحاث المدرجة، والتي قد تؤثر على قابلية تعميم النتائج.
مقدمة
تناقش مقدمة ورقة البحث تشريح وفسيولوجيا نظام الأوعية الدموية الدماغية في الماشية، مع تسليط الضوء على الإمداد المزدوج لقشرة الدماغ من الشرايين السباتية والفقرية. عنصر حاسم في هذا النظام هو الشبكة الرائعة، وهي شبكة من الأوعية الدموية الصغيرة في قاعدة الدماغ التي تنظم تدفق الدم إلى الدماغ. يربط التشابك الفقري القذالي بين الأنظمة الشريانية البطنية والظهرية، مما يسهل تدفق الدم بين الشرايين السباتية والفقرية في الظروف العادية.
تناقش الورقة أيضًا آثار الذبح عن طريق النزف عبر شق العنق البطني (SEVNI) على تدفق الدم إلى الدماغ. تشير إلى أن هذه الطريقة يمكن أن تؤدي إلى عكس أنماط تدفق الدم بسبب التغيرات في ضغط الشرايين السباتية، مما يتسبب في تدفق الدم من الشرايين الفقرية إلى السباتية. تحدث هذه الظاهرة على طول مسار أقل مقاومة، وهو أمر ذو صلة خاصة في سياق رفاهية الحيوان أثناء الذبح. تقارن المقدمة بين طرق الصعق التقليدية، التي تهدف إلى تحفيز فقدان الوعي السريع، مع الممارسة التقليدية للذبح اليهودي (الذبح)، مما يبرز أهمية فهم هذه التغيرات الفسيولوجية من أجل الاعتبارات الأخلاقية والعملية في ذبح الحيوانات.
طرق
في هذه المراجعة المنهجية، كان هدف المؤلفين هو توضيح الأدوار الديناميكية والوظيفية للشرايين الفقرية في الماشية، خاصة في سياق طرق الصعق المستخدمة في الذبح (SEVNI). تم إجراء بحث شامل في الأدبيات عبر قواعد بيانات متعددة، بما في ذلك PubMed وGoogle Scholar، باستخدام كلمات رئيسية محددة تتعلق بالشرايين الفقرية في الماشية وتدفق الدم إلى الدماغ. تم تحديث البحث آخر مرة في 10 فبراير 2026، وتفاصيل استراتيجيات البحث متاحة في المواد التكميلية لضمان الشفافية. شملت معايير الإدراج الدراسات التجريبية أو الملاحظة أو الفسيولوجية التي قيمت مباشرة أو بشكل غير مباشر ديناميكا الدم في الشريان الفقري ووظيفته، بينما تم استبعاد الدراسات التي تركز على أنواع أخرى أو تفتقر إلى البيانات الأصلية.
من بين 28 مقالة تم فحصها، استوفت 13 منها معايير الإدراج، وتم استخراج وتبويب التفاصيل الرئيسية مثل التأليف وسنة النشر وحجم العينة والنتائج بشكل منهجي. لتقليل التحيز، راجع المؤلفون المشاركون الدراسات بشكل مستقل، وتم استخدام إطار ROBINS-I لتقييم التحيزات المحتملة عبر مجالات منهجية مختلفة. نظرًا للاختلاف الكبير في تصميمات الدراسات، تم اعتبار التركيب السردي للنتائج أكثر ملاءمة من التجميع الكمي. تم تقييم درجة اليقين للأدلة لكل نتيجة بشكل نوعي باستخدام نهج منظم يعتمد على مبادئ GRADE، على الرغم من عدم إجراء تصنيف رسمي لـ GRADE بسبب الطبيعة الميكانيكية للنتائج. تم تلخيص النتائج في الجدول 1، والتزمت المراجعة بإرشادات PRISMA للمراجعات المنهجية. تم إجراء هذا البحث بدون تمويل خارجي.
نتائج
تشير نتائج التحليل إلى وجود خطر معتدل عام من التحيز عبر الدراسات المدرجة، يُعزى إلى التباين في تصميم الدراسة، والقيود المنهجية التاريخية، والعوامل المربكة الكامنة المرتبطة بالبحث التجريبي والفسيولوجي. على وجه التحديد، كانت أدنى المخاطر مرتبطة بتصنيف التدخل والبيانات المفقودة، بينما تم تحديد مخاطر أعلى في مجالات مثل التداخل، والانحرافات عن التدخلات المقصودة، والتقارير الانتقائية. كان هذا ملحوظًا بشكل خاص في الدراسات القديمة التي لم تنفذ التسجيل المسبق أو ممارسات التقرير الموحدة. يتوفر تقييم شامل لخطر التحيز بناءً على إطار ROBINS-I لجميع الدراسات في المواد التكميلية 2.
مناقشة
تقوم قسم المناقشة في ورقة البحث بتقييم دور الشرايين الفقرية في الحفاظ على تدفق الدم إلى الدماغ ووظيفة القشرة بعد الذبح بدون صعق (SEVNI) في الماشية. يؤكد على أن مجرد وجود تدفق الدم عبر الشرايين الفقرية بعد SEVNI لا يعادل التروية الكافية اللازمة للحفاظ على الوعي. تلخص المراجعة النتائج من الدراسات الديناميكية، والدراسات الكهربائية، والدراسات السلوكية، وتخلص إلى أن التروية الدماغية من الشرايين الفقرية من المحتمل أن تكون ضئيلة بعد SEVNI، مما يتعارض مع الادعاءات في بعض الأدبيات العلمية الحيوانية التي تشير إلى خلاف ذلك.
تشمل الدراسات الرئيسية المميزة تلك التي أجراها ليبين وآخرون ودوكس وآخرون، والتي تظهر انخفاضات كبيرة وسريعة في ضغط وتدفق الشريان الفقري بعد SEVNI، مما يشير إلى أن مثل هذه الانخفاضات غير متوافقة مع الحفاظ على وظيفة القشرة. تجادل المراجعة بأن الظروف الفسيولوجية أثناء SEVNI تختلف بشكل أساسي عن تلك الموجودة في دراسات التثبيت، حيث يتم الحفاظ على الاستمرارية الوعائية. وبالتالي، تشير الأدلة إلى أنه لا يمكن الحفاظ على وظيفة القشرة بعد SEVNI، مما يثير تداعيات مهمة لتقييمات رفاهية الحيوان أثناء الذبح. يدعو المؤلفون إلى إعطاء الأولوية لمؤشرات فقدان الوعي القشري على تلك التي تعكس فشل جذع الدماغ المتأخر، مما يتماشى مع تقييمات الرفاهية مع الآليات العصبية الفسيولوجية لفقدان الوعي.
DOI: https://doi.org/10.3389/fvets.2026.1760260
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41822225
Publication Date: 2026-02-25
Author(s): Jacob Hascalovici et al.
Primary Topic: Veterinary Pharmacology and Anesthesia
Overview
The research paper section provides an overview of the evaluation of the role of the vertebral artery in brain perfusion following slaughter by exsanguination via ventral neck incision (SEVNI) in cattle, a method used in Jewish shechita and Islamic halal practices. The study highlights concerns regarding the potential for vertebral arteries to maintain blood supply to the brain post-SEVNI, which could delay loss of consciousness (LOC) and inflict unnecessary pain on the animal. The objective was to systematically review relevant literature, focusing on experimental and observational studies that assessed vertebral artery hemodynamics in cattle.
A systematic search across multiple databases identified thirteen studies that met the inclusion criteria. The studies were independently reviewed to mitigate bias, and the overall risk of bias was assessed as moderate using the ROBINS-I framework. The findings consistently indicated that, immediately after SEVNI, vertebral blood flow and pressure significantly decrease, with most residual flow redirected away from the cerebral cortex. Consequently, the evidence suggests that vertebral artery flow post-SEVNI is unlikely to sustain cortical perfusion or delay LOC. However, the authors note limitations in the study designs and outcomes of the included research, which may affect the generalizability of the results.
Introduction
The introduction of the research paper discusses the anatomy and physiology of the bovine cerebrovascular system, highlighting the dual supply to the cerebral cortex from the carotid and vertebral arteries. A critical component of this system is the rete mirabile, a network of small blood vessels at the base of the brain that regulates cerebral blood flow. The vertebral-occipital anastomosis connects the ventral and dorsal arterial systems, facilitating blood flow between the carotid and vertebral arteries under normal conditions.
The paper also addresses the implications of slaughter by exsanguination via ventral neck incision (SEVNI) on cerebral blood flow. It notes that this method can lead to a reversal of blood flow patterns due to pressure changes in the carotid arteries, causing blood from the vertebral arteries to flow into the carotids. This phenomenon occurs along the path of least resistance, which is particularly relevant in the context of animal welfare during slaughter. The introduction contrasts conventional stunning methods, aimed at inducing rapid unconsciousness, with the traditional Jewish slaughter practice (shechita), emphasizing the importance of understanding these physiological changes for both ethical and practical considerations in animal slaughter.
Methods
In this systematic review, the authors aimed to elucidate the hemodynamic and functional roles of the vertebral arteries in cattle, particularly in the context of stunning methods used in slaughter (SEVNI). A comprehensive literature search was conducted across multiple databases, including PubMed and Google Scholar, using specific keywords related to bovine vertebral arteries and cerebral perfusion. The search was last updated on February 10, 2026, and detailed search strategies are provided in the supplementary material to ensure transparency. The inclusion criteria encompassed experimental, observational, or physiological studies that directly or indirectly assessed vertebral artery hemodynamics and functionality, while studies focusing on other species or lacking original data were excluded.
Out of 28 screened articles, 13 met the inclusion criteria, and key details such as authorship, publication year, sample size, and findings were systematically extracted and tabulated. To mitigate bias, the co-authors independently reviewed the studies, and the ROBINS-I framework was employed to assess potential biases across various methodological domains. Due to significant heterogeneity in study designs, a narrative synthesis of results was deemed more appropriate than quantitative pooling. The certainty of evidence for each outcome was qualitatively evaluated using a structured approach based on GRADE principles, although a formal GRADE rating was not conducted due to the mechanistic nature of the outcomes. The findings are summarized in Table 1, and the review adhered to PRISMA guidelines for systematic reviews. This research was conducted without external funding.
Results
The results of the analysis indicate a moderate overall risk of bias across the included studies, attributed to variability in study design, historical methodological constraints, and inherent confounding factors associated with experimental and physiological research. Specifically, the lowest risks were associated with intervention classification and missing data, while higher risks were identified in areas such as confounding, deviations from intended interventions, and selective reporting. This was particularly pronounced in older studies that did not implement preregistration or standardized reporting practices. A comprehensive risk of bias assessment based on the ROBINS-I framework for all studies is available in Supplementary Material 2.
Discussion
The discussion section of the research paper critically evaluates the role of vertebral arteries in maintaining cerebral blood flow and cortical function following slaughter without stunning (SEVNI) in cattle. It emphasizes that the mere presence of blood flow through the vertebral arteries post-SEVNI does not equate to adequate perfusion necessary for sustaining consciousness. The review synthesizes findings from hemodynamic, electrophysiological, and behavioral studies, concluding that cerebral perfusion from the vertebral arteries is likely minimal after SEVNI, contradicting claims in some animal science literature that suggest otherwise.
Key studies highlighted include those by Lieben et al. and Dukes et al., which demonstrate significant and rapid declines in vertebral artery pressure and flow following SEVNI, indicating that such reductions are incompatible with maintaining cortical function. The review argues that the physiological conditions during SEVNI differ fundamentally from those in clamping studies, where vascular continuity is preserved. Consequently, the evidence suggests that cortical function cannot be sustained post-SEVNI, raising important implications for animal welfare assessments during slaughter. The authors advocate for prioritizing indicators of cortical loss of consciousness over those reflecting delayed brainstem failure, thereby aligning welfare assessments with the neurophysiological mechanisms of unconsciousness.