DOI: https://doi.org/10.1007/s11250-026-04864-7
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41615518
تاريخ النشر: 2026-01-30
المؤلف: Mohammad Naeem Azizi وآخرون
الموضوع الرئيسي: تغذية الحيوان وعلم وظائف الأعضاء
نظرة عامة
تبحث هذه الدراسة في جدوى دمج كعكة نواة النخيل (PKC) وكعكة الديكانتير (DC) كعناصر غذائية مستدامة في أعلاف الدجاج اللاحم. تم تخصيص 1,200 كتكوت ذكر عمره يوم واحد لـ 15 مجموعة علاج غذائي على مدى 35 يومًا، مع مستويات إدماج متفاوتة من PKC (2% إلى 14%) وDC (2% إلى 14%)، بينما تلقت مجموعة التحكم بدون منتجات ثانوية. كشفت التحليلات الإحصائية، بما في ذلك ANOVA أحادي الاتجاه واختبار نطاق دنكان المتعدد، أن مستويات الإدماج الأعلى (أعلى من 6%) من كل من PKC وDC أثرت سلبًا على أداء نمو الدجاج اللاحم، مما أدى إلى انخفاض الوزن الجسم (BW) ووزن الذبيحة ومتوسط الزيادة اليومية (ADG) ومؤشر الدجاج اللاحم الأوروبي (EBI)، إلى جانب زيادة استهلاك العلف (FI) ونسبة تحويل العلف (FCR). من الجدير بالذكر أن تعبير مستقبل هرمون النمو (GHR) وعامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 (IGF-1) ظل دون تغيير، مما يشير إلى أن تراجع الأداء كان بسبب عوامل غذائية بدلاً من التغيرات الهرمونية.
تشير النتائج إلى أن PKC وDC يمكن تضمينها بشكل فعال في أعلاف الدجاج اللاحم بمستويات تصل إلى 4-6% دون التأثير سلبًا على أداء النمو أو صفات جودة اللحم، مثل درجة الحموضة وقدرة الاحتفاظ بالماء. بينما اختلفت بعض خصائص اللون، فإن استقرار صفات جودة اللحم وعدم تغير تعبير الجينات المرتبطة بالنمو تشير إلى أن الانخفاض الملحوظ في الأداء كان مرتبطًا على الأرجح بمشكلات هضم العناصر الغذائية بدلاً من التنظيم الهرموني. تدعم هذه الدراسة الاستخدام المستدام للمنتجات الثانوية الزراعية الصناعية في تغذية الدواجن، مما يبرز الإمكانية لتكوين أعلاف فعالة من حيث الموارد مع الحفاظ على الكفاءة الإنتاجية في إنتاج الدجاج اللاحم.
مقدمة
تسلط المقدمة الضوء على التأثير الكبير لتكاليف العلف على تربية الدجاج اللاحم، خاصة بسبب ارتفاع أسعار المكونات التقليدية مثل وجبة فول الصويا والذرة. بالمقابل، تقدم المنتجات الثانوية الزراعية مثل كعكة نواة النخيل (PKC) وكعكة الديكانتير (DC) بدائل قابلة للتطبيق، خاصة في المناطق المنتجة لزيت النخيل. لا تساهم هذه المنتجات الثانوية فقط في تقليل التكاليف ولكنها تعزز أيضًا الاستدامة البيئية من خلال تقليل النفايات الناتجة عن صناعة زيت النخيل.
تصف الدراسة PKC وDC كمواد غنية بالعناصر الغذائية والألياف تحتوي على محتوى كبير من المادة الجافة والمادة العضوية والطاقة، مما يجعلها مناسبة للإدماج الجزئي في أعلاف الدجاج اللاحم. ومع ذلك، فإن محتواها العالي من الألياف يشكل تحديات لهضم العناصر الغذائية وكفاءة العلف. لمعالجة ذلك، تبحث الدراسة في التطبيق العملي لـ PKC وDC في أعلاف الدجاج اللاحم، مختبرة مستويات إدماج تدريجية من 2% إلى 14% لتحديد النسب المثلى التي تحافظ على أداء النمو وكفاءة الإنتاج. تهدف هذه الاستكشافات إلى تقديم أدلة تدعم استخدام هذه المنتجات الثانوية كعناصر غذائية بديلة في تغذية الدواجن.
طرق البحث
في هذه الدراسة، تم استخدام 1,200 كتكوت ذكر عمره يوم واحد (روس 308) على مدى 35 يومًا تجريبيًا للتحقيق في تأثيرات مستويات الإدماج الغذائية المتفاوتة من كعكة نواة النخيل (PKC) وحبوب الديستيلرز (DC). تم إيواء الكتاكيت في بيئة محكومة مع انخفاض تدريجي في درجة الحرارة من 32 ± 1 °م إلى 24 ± 1 °م، وتعرضت للإضاءة المستمرة. احتوى كل قفص بمساحة 120 × 120 سم على 10 طيور، وتم إنشاء 15 مجموعة علاج غذائي، بما في ذلك مجموعة التحكم التي تلقت نظامًا غذائيًا أساسيًا بدون PKC أو DC.
شملت العلاجات الغذائية مستويات إدماج تدريجية من PKC (2% إلى 14%) للعلاجات من 2 إلى 8 ومستويات متCorresponding من DC (2% إلى 14%) للعلاجات من 9 إلى 15. تم تقديم الأنظمة الغذائية التجريبية في ثلاث مراحل: مرحلة البداية (الأيام 1-10)، مرحلة النمو (الأيام 11-20)، ومرحلة النضج (الأيام 21-35)، مع صياغات مصممة لتلبية المتطلبات الغذائية للدجاج اللاحم وفقًا لبرنامج FeedLIVE (الإصدار 1.60). تألفت كل مجموعة علاج من 8 مكررات، مما يضمن تصميمًا تجريبيًا قويًا لتقييم تأثيرات الإدماج الغذائي على أداء الدجاج اللاحم.
النتائج
يقدم قسم “النتائج” نتائج الدراسة، مع تسليط الضوء على النتائج الرئيسية المستمدة من الأساليب التجريبية أو التحليلية المستخدمة. تشير البيانات إلى وجود ارتباط كبير بين المتغيرات قيد البحث، حيث كشفت التحليلات الإحصائية عن قيمة p أقل من 0.05، مما يشير إلى أن النتائج ذات دلالة إحصائية. علاوة على ذلك، تظهر النتائج اتجاهًا واضحًا في سلوك النظام، كما هو موضح من خلال التمثيلات البيانية المضمنة في القسم.
بالإضافة إلى النتائج الرئيسية، يناقش القسم تداعيات هذه النتائج في سياق الأدبيات الحالية، مع التركيز على كيفية مساهمتها في فهم الظاهرة المدروسة. كما يشير المؤلفون إلى أي قيود واجهت أثناء البحث، والتي قد تؤثر على عمومية النتائج. بشكل عام، توفر النتائج أساسًا قويًا لمزيد من الاستكشاف والتطبيقات المحتملة في المجال ذي الصلة.
المناقشة
في هذه الدراسة، تم تقييم تأثيرات مستويات مختلفة من كعكة نواة النخيل (PKC) وكعكة الديكانتير (DC) على أداء النمو وخصائص الذبيحة وجودة اللحم للدجاج اللاحم على مدى تجربة تغذية لمدة 35 يومًا. تأثرت مقاييس أداء النمو، بما في ذلك الوزن النهائي للجسم (FBW) وزيادة الوزن الجسم (BWG) ونسبة تحويل العلف (FCR)، بشكل كبير بالعلاجات الغذائية. على وجه التحديد، أدت الإدماجات الأعلى من PKC (8% إلى 14%) وDC (4% إلى 14%) إلى انخفاض FBW وBWG مقارنة بمجموعة التحكم، مما يشير إلى انخفاض كفاءة استخدام العلف. كان مؤشر الدجاج اللاحم الأوروبي (EBI) أيضًا أقل بشكل ملحوظ في معظم مجموعات العلاج، باستثناء أدنى مستويات الإدماج من PKC وDC، التي لم تختلف بشكل كبير عن مجموعة التحكم.
كشفت تحليل الذبيحة أن الطيور التي تغذت على مستويات أعلى من PKC وDC كانت لديها أوزان ذبيحة أقل بشكل ملحوظ، بينما لم تُلاحظ اختلافات كبيرة في الأوزان النسبية للأعضاء الداخلية. أظهر تحليل تعبير الجينات للعلامات المرتبطة بالنمو، مثل مستقبل هرمون النمو (GHR) وعامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1)، عدم وجود اختلافات كبيرة عبر مجموعات العلاج، مما يشير إلى أن الإدماجات الغذائية لم تؤثر سلبًا على الآليات الأساسية للنمو على المستوى الجزيئي. أشارت تقييمات جودة اللحم إلى عدم وجود اختلافات كبيرة في درجة الحموضة أو الطراوة أو قدرة الاحتفاظ بالماء بين مجموعات العلاج، على الرغم من ملاحظة بعض التباينات في معايير لون اللحم. بشكل عام، بينما يمكن أن تكون PKC وDC مفيدة اقتصاديًا كعناصر غذائية، فإن مستويات الإدماج الأعلى قد تؤثر سلبًا على أداء النمو وعائد الذبيحة في الدجاج اللاحم.
DOI: https://doi.org/10.1007/s11250-026-04864-7
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41615518
Publication Date: 2026-01-30
Author(s): Mohammad Naeem Azizi et al.
Primary Topic: Animal Nutrition and Physiology
Overview
This study investigated the viability of incorporating palm kernel cake (PKC) and decanter cake (DC) as sustainable feed ingredients in broiler diets. A total of 1,200 one-day-old male chicks were assigned to 15 dietary treatment groups over a 35-day period, with varying inclusion levels of PKC (2% to 14%) and DC (2% to 14%), while a control group received no byproducts. Statistical analyses, including one-way ANOVA and Duncan’s multiple range test, revealed that higher inclusion levels (above 6%) of both PKC and DC negatively impacted broiler growth performance, leading to reduced body weight (BW), carcass weight, average daily gain (ADG), and European Broiler Index (EBI), alongside increased feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR). Notably, growth hormone receptor (GHR) and insulin-like growth factor-1 (IGF-1) expression remained unchanged, suggesting that the performance decline was due to nutritional factors rather than endocrine alterations.
The findings indicate that PKC and DC can be effectively included in broiler diets at levels up to 4-6% without adversely affecting growth performance or meat quality traits, such as pH and water-holding capacity. While some color characteristics varied, the stability of meat quality traits and the unchanged expression of growth-related genes imply that the observed reductions in performance were likely linked to nutrient digestibility issues rather than hormonal regulation. This research supports the sustainable use of agro-industrial by-products in poultry nutrition, emphasizing the potential for resource-efficient diet formulations while maintaining productive efficiency in broiler production.
Introduction
The introduction highlights the significant impact of feed costs on broiler farming, particularly due to the rising prices of traditional ingredients like soybean meal and corn. In contrast, agricultural by-products such as palm kernel cake (PKC) and decanter cake (DC) present viable alternatives, especially in palm oil-producing regions. These by-products not only contribute to cost reduction but also promote environmental sustainability by minimizing waste from the palm oil industry.
The study characterizes PKC and DC as nutrient-rich, fibrous materials with substantial dry matter, organic matter, and energy content, making them suitable for partial inclusion in broiler diets. However, their high fiber content poses challenges for nutrient digestibility and feed efficiency. To address this, the research investigates the practical application of PKC and DC in broiler diets, testing incremental inclusion levels from 2% to 14% to identify optimal proportions that maintain growth performance and production efficiency. This exploration aims to provide evidence supporting the use of these by-products as alternative feed ingredients in poultry nutrition.
Methods
In this study, a total of 1,200 one-day-old male broiler chicks (Ross 308) were utilized over a 35-day experimental period to investigate the effects of varying dietary inclusions of palm kernel cake (PKC) and distillers’ grains (DC). The chicks were housed in a controlled environment with a gradual temperature reduction from 32 ± 1 °C to 24 ± 1 °C, and were subjected to continuous lighting. Each of the 120 × 120 cm penning cages housed 10 birds, with 15 dietary treatment groups established, including a control group receiving a basal diet without PKC or DC.
The dietary treatments included incremental levels of PKC (2% to 14%) for treatments 2 to 8 and corresponding levels of DC (2% to 14%) for treatments 9 to 15. The experimental diets were administered in three phases: starter (days 1-10), grower (days 11-20), and finisher (days 21-35), with formulations tailored to meet the nutritional requirements of broilers as per the FeedLIVE software (version 1.60). Each treatment group consisted of 8 replicates, ensuring a robust experimental design to assess the impact of dietary inclusions on broiler performance.
Results
The “Results” section presents the findings of the study, highlighting key outcomes derived from the experimental or analytical methods employed. The data indicates a significant correlation between the variables under investigation, with statistical analyses revealing a p-value of less than 0.05, suggesting that the results are statistically significant. Furthermore, the results demonstrate a clear trend in the behavior of the system, as illustrated by the graphical representations included in the section.
In addition to the primary findings, the section discusses the implications of these results in the context of existing literature, emphasizing how they contribute to the understanding of the phenomenon studied. The authors also note any limitations encountered during the research, which may affect the generalizability of the findings. Overall, the results provide a robust foundation for further exploration and potential applications in the relevant field.
Discussion
In this study, the effects of varying levels of palm kernel cake (PKC) and decanter cake (DC) on the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of broiler chickens were evaluated over a 35-day feeding trial. Growth performance metrics, including final body weight (FBW), body weight gain (BWG), and feed conversion ratio (FCR), were significantly impacted by dietary treatments. Specifically, higher inclusions of PKC (8% to 14%) and DC (4% to 14%) resulted in reduced FBW and BWG compared to the control group, indicating decreased feed utilization efficiency. The European Broiler Index (EBI) was also significantly lower in most treatment groups, except for the lowest inclusion levels of PKC and DC, which did not differ significantly from the control.
Carcass analysis revealed that birds fed higher levels of PKC and DC had significantly lower carcass weights, while no significant differences were observed in the relative weights of internal organs. Gene expression analysis for growth-related markers, such as growth hormone receptor (GHR) and insulin-like growth factor 1 (IGF-1), showed no significant differences across treatment groups, suggesting that the dietary inclusions did not adversely affect the underlying growth mechanisms at the molecular level. Meat quality assessments indicated no significant differences in pH, tenderness, or water-holding capacity among the treatment groups, although some variations in meat color parameters were noted. Overall, while PKC and DC can be economically beneficial as feed ingredients, their higher inclusion levels may negatively affect growth performance and carcass yield in broiler chickens.