DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1691952
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41624190
تاريخ النشر: 2026-01-16
المؤلف: Daniel Betancur وآخرون
الموضوع الرئيسي: الميكروبيولوجيا الفموية وبحوث التهاب اللثة
نظرة عامة
يتناول قسم ورقة البحث العلاقة المعقدة بين أنماط النظام الغذائي، والميكروبيوم الفموي، والالتهاب الجهازي. يبرز كيف يتطور الميكروبيوم الفموي طوال الحياة، متأثراً بعوامل مثل استخدام التبغ، وممارسات النظافة، والعادات الغذائية. تلخص الدراسة النتائج المستخلصة من مراجعة سردية للأدبيات حول مختلف التعرضات الغذائية، بما في ذلك تقييد السعرات الحرارية، والأنظمة الغذائية النباتية، والأنظمة الغذائية المعالجة عالية الدهون أو السكر. تشير النتائج الرئيسية إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالنباتات والألياف، إلى جانب تناول النترات غير العضوية، مرتبطة بتقليل الإجهاد التأكسدي والسيتوكينات المؤيدة للالتهاب، مما يعزز مجتمع ميكروبي متنوع ومستقر. على العكس، ترتبط الأنظمة الغذائية المعالجة بالاضطرابات الأيضية التي تعطل التوازن الميكروبي، مما يؤدي إلى حالات مثل التهاب اللثة.
تؤكد الخاتمة على أنه بينما يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في التأثير على الميكروبيوم الفموي، إلا أن الأدلة لا تزال متباينة وغير حاسمة بشأن التكيفات البيئية طويلة الأمد والسببية. تقترح أن التدخلات الغذائية قد لا تعزز بالضرورة تنوع الميكروبات ولكنها تساعد بدلاً من ذلك في الحفاظ على الاستقرار البيئي والقدرة على مقاومة الأمراض. يدعو المؤلفون إلى أن تركز الأبحاث المستقبلية على الدراسات الطولية، والنهج الميكانيكية متعددة الأوميات، والتدخلات الغذائية الخاضعة للرقابة التي تأخذ في الاعتبار كل من صحة الميكروبات وعلامات الالتهاب الجهازي. هذا الفهم المتكامل ضروري لتطوير استراتيجيات التغذية الدقيقة التي تهدف إلى الحفاظ على توازن الميكروبات الفموية وتقليل مخاطر الالتهاب الجهازي.
مقدمة
تناقش مقدمة ورقة البحث الاكتساب المبكر وتطور الميكروبيوم الفموي، بدءاً من الحياة داخل الرحم. تبرز أن الكائنات الدقيقة الموجودة في البيئات الجنينية، مثل المشيمة والسائل الأمنيوسي، تشبه إلى حد كبير تلك الموجودة في تجويف الفم بدلاً من الميكروبيوم المهبلي أو المعوي للأم. عند الولادة، يكتسب حديثو الولادة جزءاً كبيراً من ميكروبيوم الفم من سوائل الأم والجلد، مع بقاء الميكروبيوم الفموي والمعوي متشابهاً لمدة أسبوعين تقريباً قبل أن يتباينا. يحتوي تجويف الفم لدى البالغين على حوالي 687 نوعاً مهيمنًا، مع توزيع معقد عبر مختلف البيئات المتأثرة بالعوامل البيئية.
تتناول الورقة أيضاً مفهوم التوازن الميكروبي داخل الفيلم الحيوي الفموي، وهو أمر ضروري للحفاظ على الصحة. يحدث اختلال التوازن عندما يتعطل هذا التوازن، مما يسمح للبكتيريا المسببة للأمراض بالتكاثر ويؤدي إلى أمراض فموية مثل تسوس الأسنان والتهاب اللثة. يتطلب حل هذه الحالات تدخلات علاجية بالإضافة إلى استعادة التوازن الميكروبي. بالإضافة إلى ذلك، تؤكد المقدمة على تأثير العوامل الخارجية، بما في ذلك النظام الغذائي، على صحة الفم. بينما تم توثيق الآثار الضارة للسكريات المكررة على تسوس الأسنان بشكل جيد، إلا أن هناك أبحاثاً محدودة حول كيفية تأثير الأنظمة الغذائية المرتبطة بنمط الحياة، مثل الأنظمة الغذائية النباتية أو النباتية الصرفة، على صحة الفم. يلعب النظام الغذائي دوراً حاسماً في تشكيل الميكروبيوم الفموي، خاصة خلال الطفولة والبلوغ، حيث يؤثر على تطوير جهاز المناعة والصحة الجسدية العامة.
الطرق
كانت منهجية هذه المراجعة السردية، غير النظامية تهدف إلى توضيح الروابط بين النظام الغذائي، والميكروبيوم الفموي، والصحة الالتهابية والأيضية الجسدية. تم إجراء بحث شامل في الأدبيات عبر قواعد البيانات الطبية الحيوية الرئيسية، مستهدفاً الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران والتي فحصت مختلف التعرضات الغذائية – مثل تقييد السعرات الحرارية، والأنظمة الغذائية النباتية، والأنظمة الغذائية المعالجة عالية السكر أو الدهون – وتأثيرها على بيئة الميكروبات الفموية والالتهاب الجهازي. استخدم البحث مجموعات كلمات رئيسية موضوعية تتعلق بالنظام الغذائي، والبيئات الميكروبية الفموية، والاختلال الميكروبي، والإجهاد التأكسدي، وعلامات الالتهاب الجهازي، مع التركيز على الأبحاث الأصلية والتجارب السريرية التي استكشفت الآليات البيولوجية وتفاعلات المضيف والميكروبيوم.
شمل عملية المراجعة فحص المقالات من حيث الصلة العلمية بناءً على أهداف الدراسة، والنقاط النهائية المتعلقة بالميكروبيوم، والاحتمالية البيولوجية. تم تلخيص الأدلة نوعياً وتصنيفها وفقاً لأنواع النظام الغذائي المهيمنة وتأثيراتها البيولوجية، مع تسليط الضوء على العلاقات بين الاستقرار البيئي الفموي، وتعديل الالتهاب، والاضطراب الأيضي. اعترفت المراجعة بالتباين المتوقع بين الدراسات كمصدر محتمل للرؤى بدلاً من سبب للاستبعاد. في النهاية، تم دمج النتائج لبناء إطار ميكانيكي وتحديد الفجوات في المعرفة بشأن تأثير النظام الغذائي على توازن الميكروبيوم الفموي ومساراته الالتهابية والأيضية الجسدية.
المناقشة
تسلط قسم المناقشة في ورقة البحث الضوء على التفاعل المعقد بين النظام الغذائي والميكروبيوم الفموي، مع التأكيد على آثار تقييد السعرات الحرارية، والأنظمة الغذائية النباتية، وتناول السكر على صحة الفم. لقد أظهرت الدراسات أن تقييد السعرات الحرارية يقلل من الاستجابات الالتهابية وعلامات مرض اللثة في قرود الريسوس، مما يشير إلى فوائد محتملة لصحة الفم البشرية، على الرغم من أن التجارب السريرية قد أسفرت عن نتائج غير متسقة. قد تعزز الأنظمة الغذائية النباتية، وخاصة تلك الغنية بالنترات غير العضوية من الخضروات، الصحة القلبية الوعائية وتدعم ميكروبيوم فموي متنوع، بينما ارتبط استهلاك البروتينات الحيوانية بزيادة الوفيات من الأمراض المزمنة.
على العكس، يمكن أن يؤدي تناول السكر العالي، خاصة لدى الأفراد المصابين بالسكري، إلى تعطيل الميكروبيوم الفموي من خلال تعزيز البكتيريا المسببة للأمراض وتقليل تنوع الميكروبات. تشير النتائج إلى أنه بينما يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على الميكروبيوم الفموي، إلا أنه قد يخدم بشكل أساسي للحفاظ على الاستقرار البيئي بدلاً من توسيع تنوع الميكروبات. يدعو المؤلفون إلى مزيد من الأبحاث لاستكشاف الآثار طويلة الأمد لأنماط النظام الغذائي على مرونة الميكروبيوم الفموي، والآليات الكامنة وراء هذه التفاعلات، والقدرة المحتملة للتدخلات الغذائية في التخفيف من الحالات الالتهابية المرتبطة بأمراض الفم. بشكل عام، تشير الأدلة إلى أن الخيارات الغذائية تلعب دوراً مهماً في تشكيل الميكروبيوم الفموي وتأثير النتائج الصحية الجسدية العامة.
DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1691952
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41624190
Publication Date: 2026-01-16
Author(s): Daniel Betancur et al.
Primary Topic: Oral microbiology and periodontitis research
Overview
The research paper section discusses the intricate relationship between dietary patterns, the oral microbiome, and systemic inflammation. It highlights how the oral microbiome evolves throughout life, influenced by factors such as tobacco use, hygiene practices, and dietary habits. The study synthesizes findings from a narrative review of literature on various dietary exposures, including caloric restriction, plant-based diets, and high-fat or high-sugar processed diets. Key findings indicate that diets rich in plants and fiber, along with inorganic nitrate intake, are linked to reduced oxidative stress and pro-inflammatory cytokines, promoting a diverse and stable microbial community. Conversely, processed diets are associated with metabolic disorders that disrupt microbial balance, leading to conditions like periodontitis.
The conclusion emphasizes that while diet plays a significant role in influencing the oral microbiome, the evidence remains heterogeneous and inconclusive regarding long-term ecological adaptations and causality. It suggests that dietary interventions may not necessarily enhance microbial diversity but rather help maintain ecological stability and resilience against disease. The authors advocate for future research to focus on longitudinal studies, mechanistic multi-omics approaches, and controlled dietary interventions that consider both microbial health and systemic inflammatory markers. This integrated understanding is crucial for developing precision nutrition strategies aimed at preserving oral microbial balance and mitigating systemic inflammatory risks.
Introduction
The introduction of the research paper discusses the early acquisition and development of the oral microbiome, beginning in intrauterine life. It highlights that microorganisms found in fetal environments, such as the placenta and amniotic fluid, closely resemble those in the oral cavity rather than maternal vaginal or gastrointestinal microbiota. At birth, newborns acquire a significant portion of their oral microbiota from maternal fluids and skin, with the oral and gastrointestinal microbiomes remaining similar for about two weeks before diverging. The adult oral cavity hosts approximately 687 predominant species, with a complex distribution across various niches influenced by environmental factors.
The paper further elaborates on the concept of microbial equilibrium within the oral biofilm, which is essential for maintaining health. Dysbiosis occurs when this balance is disrupted, allowing pathogenic bacteria to proliferate and lead to oral diseases such as caries and periodontitis. The resolution of these conditions requires not only therapeutic interventions but also the restoration of microbial balance. Additionally, the introduction emphasizes the impact of extrinsic factors, including diet, on oral health. While the detrimental effects of refined sugars on dental caries are well-documented, there is limited research on how lifestyle-associated diets, such as vegetarian or vegan diets, influence oral health. The role of diet in shaping the oral microbiome is crucial, particularly during infancy and adulthood, as it affects immune system development and overall systemic health.
Methods
The methodology of this narrative, non-systematic review aimed to elucidate the connections between diet, the oral microbiome, and systemic inflammatory and metabolic health. A comprehensive literature search was performed across major biomedical databases, targeting peer-reviewed studies that examined various dietary exposures—such as caloric restriction, plant-based diets, and high-sugar or high-fat processed diets—and their impact on oral microbial ecology and systemic inflammation. The search utilized thematic keyword combinations related to diet, oral microbial niches, dysbiosis, oxidative stress, and systemic inflammatory biomarkers, with a focus on original research and clinical trials that explored biological mechanisms and host-microbiome interactions.
The review process involved screening articles for scientific relevance based on study aims, microbiome-related endpoints, and biological plausibility. Evidence was qualitatively synthesized and categorized according to predominant diet types and their biological impacts, highlighting the relationships between oral ecological stability, inflammatory modulation, and metabolic disruption. The review acknowledged the anticipated heterogeneity among studies as a potential source of insight rather than a reason for exclusion. Ultimately, the findings were integrated to construct a mechanistic framework and identify gaps in knowledge regarding the influence of diet on oral microbiome homeostasis and its systemic inflammatory and metabolic pathways.
Discussion
The discussion section of the research paper highlights the complex interplay between diet and the oral microbiome, emphasizing the effects of caloric restriction, plant-based diets, and sugar intake on oral health. Caloric restriction has been shown to reduce inflammatory responses and markers of periodontal disease in rhesus monkeys, suggesting potential benefits for human oral health, although clinical trials have yielded inconsistent results. Plant-based diets, particularly those rich in inorganic nitrates from vegetables, may enhance cardiovascular health and support a diverse oral microbiome, while the consumption of animal proteins has been linked to higher mortality from chronic diseases.
Conversely, high sugar intake, particularly in individuals with diabetes, can disrupt the oral microbiome by promoting pathogenic bacteria and reducing microbial diversity. The findings suggest that while diet can influence the oral microbiome, it may primarily serve to maintain ecological stability rather than expand microbial diversity. The authors call for further research to explore the long-term effects of dietary patterns on oral microbial resilience, the mechanisms underlying these interactions, and the potential for dietary interventions to mitigate inflammatory conditions associated with oral diseases. Overall, the evidence indicates that dietary choices play a significant role in shaping the oral microbiome and influencing systemic health outcomes.