-
الجوانب الإيجابية والسلبية للبكتيريوفاجات ودورها الهائل في السلسلة الغذائية Positive and negative aspects of bacteriophages and their immense role in the food chain
تقوم البكتريوفاجات بالعدوى والتكاثر داخل مضيف بكتيري، كما أنها تعمل كعوامل تحكم حيوية طبيعية. كانت الفاجات تُعتبر في السابق إزعاجات تسبب فشل التخمير في صناعة الجبن وغيرها من العمليات الصناعية، مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية، ولكن يتم الآن ملاحظة الفاجات بشكل متزايد كعوامل مضادة للميكروبات واعدة يمكن أن تحارب البكتيريا المسببة للتلف والمرض. الوجبات الخالية…
-
تنويع دورة المحاصيل يزيد من إنتاج الغذاء، يقلل من انبعاثات غازات الدفيئة الصافية ويحسن صحة التربة Diversifying crop rotation increases food production, reduces net greenhouse gas emissions and improves soil health
تواجه الإنتاجية الغذائية العالمية تحديات في تحقيق التوازن بين الحاجة إلى زيادة الغلات والاستدامة البيئية. تقدم هذه الدراسة تجربة ميدانية لمدة ست سنوات في سهل شمال الصين، توضح فوائد تنويع الزراعة الأحادية التقليدية للحبوب (القمح والذرة) مع المحاصيل النقدية (البطاطا الحلوة) والبقوليات (الفول السوداني وفول الصويا). تزيد الدورات المتنوعة من الغلة المعادلة بنسبة تصل إلى…