الأبحاث في مجلة: Carbohydrate Polymers
-
امتصاص العطر المستدام: استكشاف إمكانية مذيب eutectic فوق جزيئي من β-cyclodextrin وحمض اللبنيك
2025 | المؤلف: Emanuela Mangiacapre وآخرون | المجلة: Carbohydrate Polymers | المجال: التحفيز (Catalysis)تقدم هذه القسم تحليلًا شاملاً للهندسة الهيكلية لنظام eutectic فوق الجزيئي القائم على β-cyclodextrin (β-CD) وحمض اللوريك (LA) (SUPRADES). تشير النتائج إلى أن SUPRADES يظهر استقرارًا ملحوظًا ضد فصل الطور ويظهر قدرات معقدة فعالة للأدوية والعطور. من خلال محاكاة الديناميات الجزيئية (MD) وتجارب تشتت الأشعة السينية بزاوية صغيرة وزاوية واسعة (S-WAXS)، تكشف الدراسة عن توزيع…
-
إنشاء واستكشاف الهلام الهوائي من السليلوز الكربوكسي ميثيل كأجهزة توصيل دوائية
2024 | المؤلف: Sujie Yu وآخرون | المجلة: Carbohydrate Polymers | المجال: التحليل الطيفي (Spectroscopy)تبحث هذه الدراسة في تطوير مواد جديدة من السليلوز الكاربوكسي ميثيل (CMC) المسامية، وتحديداً الهلام الهوائي، لاستخدامها كأجهزة توصيل للأدوية. تم تصنيع الهلام الهوائي من خلال عملية تتضمن إذابة CMC، وفصل الطور الناتج عن المحلول غير المذيب، وتجفيف CO$_2$ فوق الحرج. درست الدراسة كيف أثرت التغيرات في خصائص CMC وظروف المعالجة على كثافة الهلام الهوائي،…
-
استعادة طوبوغرافيا حبيبات نشا البطاطس بواسطة طفرات GBSS في خلفية متحورة SBE وإنتاج حبيبات مرتبة على الرغم من الاختلافات في التركيب الجزيئي الأصلي
2024 | المؤلف: Shishanthi Jayarathna وآخرون | المجلة: Carbohydrate Polymers | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في تأثير الطفرات في جينات إنزيم تفرع النشا (SBE) وإنزيم تخليق النشا المرتبط بالحبوب (GBSS) على شكل وتركيب حبيبات النشا. وُجد أن الطفرات في SBE أدت إلى تحول في شكل حبيبات النشا من الشكل البيضاوي والسلس إلى غير المنتظم والخشن. ومن الجدير بالذكر أن الطفرات المتراكمة عبر جميع الأليلات الأربعة لـ GBSS أعادت…