الأبحاث في مجلة: Cureus Journal of Engineering.
-
المحاكاة العددية لنموذج نيوتن لخصائص التجفيف الشمسي لنبات التيلفيريا الغربية (اليقطين) ونبات الفيرنونيا الأميغدالينا (ورق المرارة) باستخدام مجفف شمسي على شكل قطع مكافئ من معهد أبحاث المنتجات المخزنة النيجيرية Numerical Simulation of Newton Model for Solar-Drying Characteristics of Telfairia occidentalis (Pumpkin) and Vernonia amygdalina (Bitter-leaf) using Nigerian Stored Products Research Institute Parabolic Shaped Solar Dryer
2026 | المؤلف: Taiwo Oluwatoyin Ajao وآخرون | المجلة: Cureus Journal of Engineering. | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة سلوك تجفيف الخضروات الورقية الخضراء (GLVs)، وتحديداً *Telfairia occidentalis* و*Vernonia amygdalina*، باستخدام مجفف شمسي على شكل بارابولي (PSSD) تم تطويره بواسطة المعهد النيجيري لبحوث المنتجات المخزنة. تسلط الأبحاث الضوء على الطبيعة القابلة للتلف لـ GLVs والتحديات المرتبطة بالحفاظ عليها بعد الحصاد. تم العثور على معدلات التجفيف لـ *Telfairia occidentalis* لتكون 0.0162 ±…