الأبحاث في مجلة: Food Policy
-
فهم الحواجز أمام شراء غذاء صحي أكثر واستدامة بيئية للأشخاص الذين يعيشون مع السمنة وتجارب مختلفة من انعدام الأمن الغذائي في المملكة المتحدة
Understanding the barriers to purchasing healthier, more environmentally sustainable food for people living with obesity and varying experiences of food insecurity in the UK2025 | المؤلف: Rebecca Ann Stone وآخرون | المجلة: Food Policy | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تبحث الدراسة في الحواجز التي يواجهها الأشخاص الذين يعيشون مع السمنة (PLWO) والذين يعانون أيضًا من انعدام الأمن الغذائي (FI) عند التسوق لشراء طعام صحي ومستدام بيئيًا في المتاجر. أظهر استطلاع عبر الإنترنت شمل 583 بالغًا في إنجلترا واسكتلندا بمؤشر كتلة جسم (BMI) ≥ 30 كجم/م² أن مستويات أعلى من FI ترتبط بزيادة الحواجز في…