تناقش هذه الفقرة القضية الحرجة لفقدان وهدر الطعام (FLW)، مع التأكيد على تأثيرها على استدامة الغذاء العالمية. تبرز الإمكانية لتقليل FLW من خلال اعتماد التقنيات الناشئة المرتبطة بالثورة الصناعية الرابعة (الصناعة 4.0)، مثل إنترنت الأشياء، الذكاء الاصطناعي، الحوسبة السحابية، البلوك تشين، والبيانات الضخمة. تشير التحليلات إلى اتجاه عالمي متزايد في استخدام هذه التقنيات الرقمية لمكافحة…