تقدم هذه القسم نظرة عامة على مصائد خيار البحر المتزايدة على مدى العقد الماضي، مع تسليط الضوء على انتعاش ملحوظ بعد الانخفاض خلال جائحة COVID-19. تشير تحليل بيانات الصيد من منظمة الأغذية والزراعة إلى أن متوسط الصيد السنوي يتجاوز 90,100 طن. تكشف ديناميكيات التجارة عن أدوار مهمة للصين وهونغ كونغ والسعودية في الواردات، بينما تبرز…