الأبحاث في مجلة: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
-
فصل مستخلص أوراق الماكا (Lepidium meyenii Walp.) باستخدام كروماتوغرافيا الراتنج المسامي الكبير وخصائصه البيولوجية
2026 | المؤلف: Eun Sun Lee وآخرون | المجلة: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تستكشف هذه الدراسة الأنشطة الحيوية لاستخراج أوراق الماكا (Lepidium meyenii Walp.) من خلال استخراج مساعد بالموجات فوق الصوتية (UAE) باستخدام المذيبات اليوتيكية العميقة (DES) وكروماتوغرافيا الراتنج المسامي. تم إنتاج أربع فئات (Fr. 1 إلى Fr. 4) باستخدام الإيثانول بتركيزات متغيرة (25%، 50%، 75%، و100%، v/v). قيست التحليلات المحتوى الكلي للفينولات (TPC)، المحتوى الكلي للصابونين (TSC)،…
