الأبحاث في مجلة: Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopy
-
تحليل التركيب للخلائط البروتينية البديلة باستخدام مطيافية الأشعة تحت الحمراء القريبة والمتوسطة مقترنة بالخوارزميات التقليدية وخوارزميات التعلم الآلي Compositional analysis of alternative protein blends using near and mid-infrared spectroscopy coupled with conventional and machine learning algorithms
2026 | المؤلف: Robinson dos Santos وآخرون | المجلة: Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopy | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تسلط الأبحاث الضوء على فعالية التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء القريبة (NIRS) والتحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء المتوسطة (MIRS) في تحليل تركيبة خلطات مصادر البروتين البديلة، والتي تتكون من البقوليات والحبوب والحبوب الكاذبة. تشير الدراسة إلى أن النماذج التنبؤية التي تم تطويرها باستخدام تحليل التمييز بالحد الأدنى الجزئي (PLSDA) والشبكات العصبية التلافيفية (CNN) وتحليل التمييز…
-
الكشف والتقدير لتلوث لحم الخنزير في كرات اللحم البقري باستخدام مطيافية رامان ومطيافية الأشعة تحت الحمراء القريبة Detection and quantification of pork adulteration in beef meatballs with Raman spectroscopy and near infrared spectroscopy
2026 | المؤلف: Zaqlul Iqbal وآخرون | المجلة: Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopy | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تبحث الدراسة في فعالية طرق الطيف الاهتزازي، وبشكل خاص طيف رامان (RS) وطيف الأشعة تحت الحمراء القريبة (NIRS)، لفحص عينات كرات اللحم بسرعة لضمان الامتثال الحلال من خلال الكشف عن تلوث لحم الخنزير. تعتمد عمليات الشهادات الحلال الحالية على طرق تستغرق وقتًا أطول مثل RT-PCR و LC-MS، مما يثير الحاجة إلى أدوات فحص عالية الإنتاجية.…
-
تخليق مشابه لفيتروفيوس للون الأزرق المصري باستخدام العملات الرومانية كمصدر للنحاس
2025 | المؤلف: Maria Cristina Caggiani وآخرون | المجلة: Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopy | المجال: علم الآثار (Archeology)في هذه الدراسة، تم تصنيع اللون الأزرق المصري بنجاح للمرة الأولى باستخدام شظايا من عملة رومانية كمصدر للنحاس. سلطت الأبحاث الضوء على الدور الحاسم لإضافة الماء إلى خليط المواد الخام قبل الحرق، وهو أمر ضروري لتحقيق حبيبات ذات قوام بلاستيكي مناسب. بالإضافة إلى ذلك، أثبت إدخال حبيبات اللون الأزرق المصري كعوامل نواة فعاليته، حيث عملت…